材料：2 F- k% d; Z" Z3 e& ?4 O
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。5.39.217.761 f) w: Z2 r# B+ J8 _% E/ O8 o
2.蔥1支、薑1片切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |! J( t% @) ~. i7 E
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ k/ M; @& R
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* m6 C4 h. n# j3 f4 J
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙5.39.217.76, C$ T& W# t: K; I0 X
作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 p" x8 p+ ~7 t- d
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。. P) `) D! |/ n8 x9 R
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。 |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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