材料：
' C. {% N5 n% y6 e5.39.217.761.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
9 f0 a$ ^- J% g; S1 w+ o6 U; v: G2 c2.蔥1支、薑1片切碎備用。5.39.217.76$ J+ _* J1 F$ ?& G" G7 p" S3 r/ W0 P
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙9 m/ g8 S& A$ R( } v
調味料：+ |2 L% b! i+ T, [
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
% L% s4 Q+ E5 K; P作法：
+ n3 O: n9 g. H& _4 J5.39.217.76蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
& ^& E7 B8 D' K& `tvb now,tvbnow,bttvb將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。 |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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