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材料: 5.39.217.761 b$ e: x- n$ c) D
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯/ U* i. o) [: L, |: B
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調味: 公仔箱論壇: a' O5 G# Z9 s% e" o
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙公仔箱論壇( T' |6 J( V2 V: O7 o
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做法:
! Z9 h8 G, q. k# ]公仔箱論壇1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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; M7 Q# y9 I' e% R# I, L2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3 a1 t7 n$ L: C- |$ ?* B' S' P7 c6 O5.39.217.763. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。" H* [8 K& B O# A
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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