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材料:
5 D, n0 B1 Z; @+ @( d8 N公仔箱論壇冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙5.39.217.76- t7 b* n% R' l6 L3 n
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3 ^) `& X4 |" G( l4 D: V公仔箱論壇調味醃料（冰鮮雞）：
/ D2 q) _+ w1 ~) V6 f 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ {% F4 c- B0 X7 C; m, E: {) F做法:
8 |7 u+ d7 ?" \. ^$ j1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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- H. C$ q: f+ [3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。 U7 p- T7 t5 O% o
2 G' e/ N# r8 G. t6 J6 p& O" x4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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6 I6 `7 C; r" h: Y7 L, s% U5 F+ e; |4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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