/ S2 I$ i3 I! K7 Y材料: : o X5 w9 ^ a9 v% G. u- Q
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 m- t* E8 N# K% ?- I
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/ a2 i+ }% v+ U調味醃料（冰鮮雞）：公仔箱論壇: }4 n: C% A4 j; t; K
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許$ Q! ]7 I* x6 l, i0 Q/ g" p' @
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! H+ X' a& r8 e1 M% L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 M) J0 J% l2 D0 s2 K& S# h7 K
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。$ l s5 l# S F7 ]2 {' ]( X) _
$ {7 U4 N. t9 J! N- k# U; s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇% X) _ a7 `: D+ D
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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+ f; G8 t$ _% Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。1 x/ G5 T& ~' _5 g) _7 X3 Z* J4 x
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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