5 g: m1 ^6 @/ l, X8 A7 S材料: 5.39.217.76; E: e3 q2 B9 [ N$ E W6 L% r1 e& {
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇# y' j! ~1 U" @' M r* y0 u0 o
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調味醃料（冰鮮雞）：
' Y7 R' A9 W7 q# A4 |6 q公仔箱論壇 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 ?2 ?, E( @2 P ~
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做法:
8 j) @, M f1 I$ w+ p: N3 r公仔箱論壇1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。5.39.217.76) M; O, m P3 n# v
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& z! W$ v2 v! e4 M+ Q( C
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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