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材料: 公仔箱論壇) N6 f7 T) G- P/ ], s# A: K7 }
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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做法:
3 W& w) Q, P* B6 J1 {4 y* Z5.39.217.761. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。
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2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。& {) A: z7 Q i4 P$ Y' [
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+ h( p& A# g/ t$ y- k, U2 i( |: }公仔箱論壇小貼士:
) K# |1 j7 V0 Y7 Q) F' n6 W0 vtvb now,tvbnow,bttvb用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。公仔箱論壇 D$ ]6 o( V) y4 J2 R1 t* p7 @
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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