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[中式食譜] 擔擔麵


- b$ Q4 r! _4 K8 U5.39.217.76材料:     
) m2 s, l7 U) c: w5 R豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙
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  U6 i% f+ c5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , B% b5 x" j4 r# {
1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。
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0 g/ U) m9 x7 P! h公仔箱論壇2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。
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3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。5.39.217.76$ D& z0 O* t! G) v1 Z& ?

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小貼士: 5.39.217.760 l( C( J) F7 e( }; L: f+ i8 \) X1 X
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。$ d& d. L2 b+ K. A  }, S* A4 s/ T
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