材料：
/ T8 A% T& ?2 n- [, Y/ atvb now,tvbnow,bttvb圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
7 w* X2 v+ D i調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% v ]: ^4 ^1 ]! X4 j
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
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1.肉乾切小丁狀備用。5.39.217.76$ }+ ]; m* C, H4 ]' r; K
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。# x. W1 Z! [. r; Y0 B5 A
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
9 j6 Q/ w7 i6 X4 ] D7 f/ O4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
( K' |2 n! w8 e) [. Q5.39.217.765.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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