材料：+ L. l, N$ T6 p4 m0 L: ~
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g. U7 F0 ^4 u- L/ T2 ~- W/ v* M% B
調味料：公仔箱論壇( e7 [: B2 B( v1 r( f
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
' u! R" Y; W4 s0 W r9 A! L5.39.217.76作法：
7 a: H1 m, S5 y/ v9 a1.肉乾切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D0 I/ @+ M/ _ i* D
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 F) z: D' n5 F, n% `2 s
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。公仔箱論壇 g* U# ~; V% J- Y. V$ a" D
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
0 g6 ~8 F. V) a- K公仔箱論壇5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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