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[中式食譜] 有餘炒年糕

材料:
; K0 F! N5 D& O2 c2 k2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
' I5 |; F+ j; S' J5.39.217.76做法:
& i4 K. }" v8 m5 e! G* ^  y3 ?3 E5.39.217.761.蝦味先切小丁狀,將熟魚肉取下,剝散備用;雪菜洗淨後切末。1 g  C6 i$ \$ f7 q
2.備一鍋滾水,下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘),撈起備用。
& I+ ?, y" O$ u( Q& K公仔箱論壇3.熱一平底鍋,加油熱鍋後,下做法1的鯧魚肉煎到焦香後,下做法1的雪菜炒香,再加入雞高湯煮勻,再加鹽調味後,再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋,再撒上蝦味鮮碎即可。
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