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熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC* u3 `/ ] h/ j+ M
做法：* e/ G3 D( o4 s/ d: b% ~) y
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
8 l6 z* G( R: m5.39.217.762.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。公仔箱論壇( _3 ?( _) Y$ c8 y, B9 J; u
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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