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[中式食譜] 有餘炒年糕

材料:$ A# h& L+ ~3 c
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
$ d+ D) c$ J# l6 P  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76! ^7 L5 l$ \: Y, C6 U! k
1.蝦味先切小丁狀,將熟魚肉取下,剝散備用;雪菜洗淨後切末。4 y! @6 k, H) g6 Z. r2 f; u# }
2.備一鍋滾水,下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘),撈起備用。
% X$ ^: k8 B  R# l0 S+ W+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋,加油熱鍋後,下做法1的鯧魚肉煎到焦香後,下做法1的雪菜炒香,再加入雞高湯煮勻,再加鹽調味後,再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋,再撒上蝦味鮮碎即可。
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