材料:
9 N) i, e9 ~5 r7 r公仔箱論壇腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量$ ~+ s: O n' `% }
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1.腿庫切小塊狀,滷大腸頭切小段狀,香菜切末狀公仔箱論壇5 [) {/ ~5 E2 s8 V1 J& G8 g
2.取一滾水鍋,下麵線煮熟後取出瀝乾,盛入成品碗中
' K" A: V1 y1 W8 I+ c4 F3.取一鍋,冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材,開火煮至滾公仔箱論壇" u; o {6 k- m4 W/ X+ S
4.承上,取一小濾網,下味噌調味後,再加入全脂鮮奶拌勻,倒入做法2中,再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |