材料：5.39.217.76' @5 a) P6 D* b2 m v" S
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
5 ^ z- \, A# W& b7 {/ Q做法：
7 h3 }/ [' \8 X/ G8 ^% W% O- y1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀2 C$ D: |7 L: O2 X# \
2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中' F- L+ k) t3 N/ d! i
3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
- p# ~8 D ^7 z M$ o4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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