材料：
9 M* q; a. Q" J腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
% s; _0 T& K+ k0 z1 W. H$ Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
& _. `4 D/ T# [1 t3 n1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀
% T* M: ~. D1 J. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中- ~( K! r% s! [ m, H( _) O1 V7 \( c
3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
1 c- K* N1 ^' D0 f3 ` u4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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