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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 W1 y5 F& \+ ?# p5 ~+ m: m" |
急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇: n8 P. D C) Y; o7 A
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調味醃料：
7 G/ a1 }% Z0 D5.39.217.76生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.76; @# C2 ^8 ~1 u8 r4 ] `
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3 O% W- I2 _( ]公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇! m6 j" o$ e; S X
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇" p& U4 K/ m5 F: x: x5 `
" D h; z0 e6 r" t6 s- x/ f2. 煙肉及其他配菜切碎。
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。& n7 ^( h9 Q/ c7 M$ Q' b
2 C3 z; B' a0 F5 e' |3 {5. 上碟可以生菜葉包裹吃。+ Y6 b0 ]% v- f$ H1 ] |; F& T
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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