! b" E8 F" w4 s; i5 t9 t) ]9 \材料:
# f: i' z2 P& e2 X急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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. ^1 ?% C) O9 [# f. t& y" A' O5.39.217.76調味醃料：
: y* r8 D! H0 j( k, W/ u公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: $ o& ^4 {8 m: J* i5 {$ w
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。5.39.217.763 N7 _$ F' m- D
, N/ n6 g- O0 E8 c+ }$ h2 X公仔箱論壇2. 煙肉及其他配菜切碎。
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。8 m0 |$ w5 P- G
5 ~2 n; q6 F( l9 A) T9 p9 X5.39.217.764. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。公仔箱論壇; p6 `7 T3 x9 W( E U T
* z( ^( C% i& A" w1 Y* b6 _# Y公仔箱論壇5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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