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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ d( D" z( b- y" X' f5 Y
瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
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做法:
, Y4 C+ b2 K0 e% \1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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( I& h1 E8 ^8 |# } y3 Y5.39.217.762. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。tvb now,tvbnow,bttvb1 j4 h% N- @+ u& a- ^& T3 [
' s8 ^2 e ?* t2 _8 f$ z$ T6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
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8 ^3 r# l( Y! N' E# H$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 q) w9 h5 |2 Q. E
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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