2 W; F0 Y# _0 ]" { C; C公仔箱論壇材料:
+ l( l% C) L" n' e6 |2 h公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
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6 K4 A j) Y# x8 a( n( q- Y1 m公仔箱論壇公仔箱論壇# S4 p) Y* R; q( J6 s6 R! P
做法: ! o2 M' h9 T6 K& L8 R1 ~+ G9 `
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。公仔箱論壇$ ~6 d6 B8 u# I# a
( |, P5 t9 ?2 g- I1 [- V& R5 q公仔箱論壇2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。* o8 E4 u2 B$ v! q
: l# w3 E; {7 \! z m" M5.39.217.763. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
1 d+ B! n* M7 ]( Q* t1 R5.39.217.76
" m8 U8 S5 D- n, `3 R6 y- b4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。公仔箱論壇 I8 e" z; _' l
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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