1 O" C- V/ f& T, `" B1 ]- F5.39.217.76材料:
9 D Z1 c$ E1 L6 q瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）tvb now,tvbnow,bttvb' f* O ^* a8 F; j9 K, t m1 }
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做法: 公仔箱論壇* p$ C$ N& N/ S0 I$ {- I
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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: D2 Y$ r3 l1 t8 \" }5.39.217.762. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。5.39.217.76% P; s: S/ g( H0 ^8 I
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3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。5.39.217.763 }9 V: m% B6 U
* Z+ o$ g0 @# r- f9 q# ltvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。7 t1 v" B5 O9 ~- A
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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