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[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     
5 r1 u& \) s' A" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁120克(洗淨抹乾)、蛋白4個、勝瓜1條(切薄片)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵: Y/ A! @1 t1 }! i0 x

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3 `. z5 i# a& N4 Y. \調味:     
+ S+ B- V* C4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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/ ?" o# C3 N! o做法:     
& B+ Q" m% e3 k# _$ r, r- H4 [1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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0 M/ g5 B- S+ p. R, _( c公仔箱論壇3. 另起鑊爆香薑米,加入蝦仁略炒。8 w  l7 V+ |" Q

$ I( d+ M& b! E4. 注入蛋白漿快速炒熟,加入鹽及胡椒粉調味。- ~; L5 G7 E) {
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5. 撒上蝦米粒,再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
2 E, L7 y( W8 V3 i4 v5.39.217.76公仔箱論壇1 \5 A9 r' o0 |4 ^

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