材料:
, T7 b6 w# r1 s Xtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇2 _# _! p6 T, j5 T2 C
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5 e8 m3 s0 X9 S0 s* [公仔箱論壇調味醃料（桂花魚）： 公仔箱論壇1 m4 q6 R+ E# ~2 X
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ b9 @2 \2 x6 _, q
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汁料： 公仔箱論壇& Z( p0 }4 L7 s3 @7 z1 m
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 S5 }& {9 ]+ _# I
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( F1 M9 O; O* E i9 k0 |6 N公仔箱論壇做法: ' C. ~' e/ l. A. m( Y; }4 b
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
" K0 ^: S# G5 X2 a7 z8 F2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇, E9 w6 Y/ h( r# K- V
( a( \9 Y, d+ g" O% E) o+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。
7 E2 |$ g- @( B4 U8 u/ @" P5 M# \7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e4 E! C! u2 z F( v) [公仔箱論壇4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! l' W) K, X* Y
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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