材料:
. i/ ]8 d* |& I* p i公仔箱論壇桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb* w G9 r i8 l4 }
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3 p* {) u9 f" E, I6 ^5.39.217.76調味醃料（桂花魚）：
6 G" J$ ^ m* d! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, q9 P3 A0 p8 \6 \6 R
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) h3 G/ {6 b# _9 B) n公仔箱論壇汁料：
" {+ J9 g! }, E! ~: L! z3 mtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇0 y+ V) @% u1 S
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做法:
3 ~0 H# }* J2 E0 X! H2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。5.39.217.76/ F5 }8 t; I) W5 Y6 B5 H7 m3 R: t
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
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( l6 u$ \6 i2 P4 b3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。/ s7 A" w% U# S1 U, l
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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