材料:
* J& G+ ]4 S5 }1 R/ Z5.39.217.76急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% i# n& z% h) j
5.39.217.761 |. ?4 G7 x+ q) D9 h0 v
. |- h/ p. D, \# h9 A3 V& ~: {3 p' B調味汁料：
7 I4 y/ T1 H! L; t上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 G# ?1 j; F" [! Y
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醃料（牛柳頭）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t" g5 S, z I) L7 \/ I: z
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙* t& A6 Q- y. ?
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; |* j, P3 l! L+ z- r% [8 j5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) ^4 ~* B6 A4 W0 E1 A
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 o& X {% W
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2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。( B' L6 W8 u$ F
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3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 G8 }. f$ C+ b4 h9 V0 ~3 }" R
9 M' X/ @/ A Z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。公仔箱論壇- h1 g; g1 v% I9 H/ K" M% w J
) V5 k& M; Y s/ z: O& n0 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A% E% [* `) T b7 x
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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