材料:
6 f: R6 [* a6 i公仔箱論壇急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒- N8 ~7 k6 @- g! ? g; Z" d
0 n# T& b3 c1 d: z公仔箱論壇4 b0 K. U& l/ x9 [# o
調味汁料：
0 u/ r% }# o2 c; d t5 s1 I$ u' H- H上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 ?+ H4 t& i$ S( K/ S% c1 a# f
6 I: n5 Y O' R8 F& D \" v9 e
醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb. z3 R1 T$ i, E9 q4 S
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* q7 L2 n9 V- Z% g, {
公仔箱論壇8 }" g$ f3 l5 x7 q/ G t& u
公仔箱論壇# @! ^: G6 V8 h
做法:
* Q/ G8 d, H* J- V% W5.39.217.761.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。/ _* R- x( ^6 J: Y9 }( s
) i9 o K; V( [2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
8 o, d: P/ E6 D9 Y5 `公仔箱論壇1 R/ o$ \' K9 q" @3 A5 |- O
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。' M: j6 [5 N' S3 M# a" C. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 B) A: R" k9 t/ S
4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。5.39.217.76# m2 S% t6 z2 c U4 s" n! @
' X% D# ?9 l+ T4 btvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ m+ `& d8 X; Z' c
|
發表於 2015-3-2 04:22 AM
| 