食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
7 d4 `$ A2 b6 v8 h* g5.39.217.760 ]( s( R0 y; C. s* x
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散5.39.217.76. m1 _+ v/ ]& ~$ ^
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F' h, f& D( A8 v" E
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
; O. V! H9 @3 @5 O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb: ^ t; X N- b- g5 w0 W- t, ?2 C
下清水及醬油翻炒至水份收乾
7 }- n* v$ G- k1 g依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
| 