食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
, C+ d9 ]9 M) g. ^2 T; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 {: x3 B. H: a- K0 i7 e. ?4 V
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
1 l" N/ l% b, `' b5.39.217.76取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
: b7 @+ l8 C, f z2 k+ Y待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)5.39.217.76' l: _( y; z! h) W
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb/ e* V2 H+ }* v d; ^! y
下清水及醬油翻炒至水份收乾' } ~7 e- _$ [2 \# @8 e
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
| 