食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc5.39.217.764 m& F% X0 T! v8 J
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散 H9 v; p7 ~, b( c
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
* o- `" H% Z# ? l& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)' F4 C' h4 R% N
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面 O0 `0 X$ ?+ [8 x3 f$ f$ G* z
下清水及醬油翻炒至水份收乾9 d) K: c, S# r# R
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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