食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cctvb now,tvbnow,bttvb( E3 j& p0 }- Y% y5 M4 ~
5.39.217.76 A1 Y3 C6 C. x+ F: H
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散公仔箱論壇+ _; e0 o; `- e/ ]
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
* v! C) N7 N& u公仔箱論壇待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
: ?7 A' Y r' k) n待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面公仔箱論壇) ]% X3 T' @" s9 m& J7 i" B1 c
下清水及醬油翻炒至水份收乾tvb now,tvbnow,bttvb. o4 v( I* \0 G' d8 [& y3 E
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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