食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. ^0 ~; W F. R: \0 s9 w
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散8 j5 p1 z3 K4 `) B
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
( R. x9 R1 e4 N& C待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)公仔箱論壇- T. t2 v4 n" w9 K
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
1 n7 H- e5 N& _公仔箱論壇下清水及醬油翻炒至水份收乾
0 E [3 z& U9 X; B; G依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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