食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc' Q) J$ ^& m) l( W$ b1 o, ]
3 Q4 H) k. n. e% ktvb now,tvbnow,bttvb臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
" D) u" ^" h3 x" r3 v公仔箱論壇取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)! ^8 d7 i" Y; h+ I4 L
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣); x* [2 k2 s$ M% y6 D- Q
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
+ ~4 D6 l( @% ]- r: f/ ?5.39.217.76下清水及醬油翻炒至水份收乾
. `+ |3 V6 w8 i) L: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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