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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 _: Y& J8 n5 i. N) s5 H! l+ w9 N# ?0 ~
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條# `, \4 p0 t4 _, _" ~
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調味醬料：
/ f. E3 C4 ~7 ?+ B! a4 y. s甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇, p N1 D" i7 `
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6 P+ V; m! [. r. `; `+ \公仔箱論壇做法: 5.39.217.76+ u7 a2 a$ S# T. D' B$ [. n8 m$ H1 C
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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- O& _0 ^0 |6 _) X' S: n' k公仔箱論壇2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。5.39.217.760 ?( i2 ]9 Q( F& q4 v
; @4 q9 e2 Z9 O7 o. \5 L3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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+ X3 P7 V! F/ o. }! S3 _' N4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。5.39.217.769 \: h: \1 [' s( g n; L
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。公仔箱論壇! f# p! m- E6 K/ D: P+ {1 V
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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