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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% t0 g" U3 Y; y" Y
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條6 |2 [* x0 D, A: b
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: J# q6 n: U3 D% C o- x/ W: C調味醬料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) J* A( |2 c" P4 ]
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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3 T3 }& K2 S4 [) D/ t& }做法:
7 ]& L1 B$ c" ]9 }2 G6 z4 s! w, t5.39.217.761. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。/ x4 |, i! l+ ?' R
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。4 T: v' s* q% W' O( g2 ? a' v
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。公仔箱論壇& k. {* X; N4 d4 Z8 E2 `
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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