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材料:
7 N) H! s- p4 k9 Z: O5.39.217.76水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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調味: 5.39.217.76$ z# b2 A1 G0 l
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙( c8 P( P+ a9 l* ^1 A
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, U: T8 g% R; p0 |; ]5 o5.39.217.76做法: 公仔箱論壇4 _2 S: [2 N) r( m$ s
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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8 K3 X' o* ^: s( n: S" b5 i3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 G3 l! i U& ^; J
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。
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( b8 f' V( F6 P/ x# n0 C# d4 J4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。! j& C R9 ?' L' [, _$ U6 D# [1 [. r2 T2 r
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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