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材料: $ q* o# N) e) h, Y* ]
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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調味: 公仔箱論壇3 N) G4 Q. e, A7 a
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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% k: y k4 R! V5.39.217.76做法:
" I% J" {) Z3 D2 T9 R" h" |公仔箱論壇1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。. ]& s9 ]) \+ O, f
5.39.217.768 i, B6 s. m3 T! M* e. G# }
2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。 o+ H1 L4 B' J9 e w
, U1 V% U# s1 I/ y9 U公仔箱論壇4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。/ W0 e% W+ Y- x! b" n0 C
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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