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材料:
, z7 ~* B7 g6 b( G! n( {% n5.39.217.76波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
! `" u: A0 e, p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 W0 ?% ^" M6 l$ B9 A, _
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 j0 s) I: q% Z
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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3 ?2 e' f: |: R! }tvb now,tvbnow,bttvb做法: . ]6 k, V% M8 g
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。- D( Q+ j$ l, N L" X
1 u, _ B4 P1 Q3 i+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。5.39.217.761 L9 q4 L4 j' ]7 n, K( m
. e5 w$ C3 n+ r9 r6 @4 N4 R公仔箱論壇3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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. o% j" |: d2 P公仔箱論壇4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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