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材料:
) s1 g8 j! v7 J) e" C" V( `0 [5.39.217.76墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半5.39.217.76$ O. v( _1 R. U: r6 ^3 U; ~0 O
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$ T5 i; P! X9 D8 g4 l! Y調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; ]& E3 d$ B2 p* j/ O
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法: & c/ d5 h# o7 _' l* [7 ?" ^- j
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p5 O; N3 O4 E
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* s4 J8 |! }" m7 ^& }" D/ v
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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" t; X- ?- w: b) c, |6 P- n4 U8 b9 Q4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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