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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參


+ r& \) R5 H3 Z4 G; u7 ^公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇" r( g: }5 w% J0 Q0 D: f
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半公仔箱論壇( O: c/ X# ~5 X% r4 `2 v
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調味:     
) S" h3 I# \% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     
5 t6 |- k8 F  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。公仔箱論壇4 ^. Q) ^0 q# S, Z

3 I3 n9 t5 D; v. k) T. F8 `( A. }: q; j4 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。: @5 ?  s( h& J. J

; ]6 I% a) u0 n* @* \tvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。公仔箱論壇5 C& Z. y! Y* x$ S' v- K

: e/ ?+ _6 J0 P5 \; s$ _2 w4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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