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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
; B: T% S0 I8 q+ a墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ O$ h; F6 I, G
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許% W( A* L3 ]5 X5 W
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做法:     : N1 z0 x  w8 N1 w/ u, a9 B0 A& o
1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。5.39.217.76  M! ]8 J+ o- r, `0 q0 P
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。
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- L9 Y! X* A) `$ z$ [6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。
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  ^, q' S8 `9 ]- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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