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材料: 0 l9 P$ y0 r9 f0 c9 A+ @+ O
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半5.39.217.76' z1 \; b. f" S
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3 p0 ]& W$ G: b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. X2 V) G+ ?4 |- ~' k4 Z7 X6 K魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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' J; Q b! G* j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.764 H+ f5 V2 j) x, ^4 c3 o+ s
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。- G( Q h: F# [) t
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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