近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。公仔箱論壇2 x2 {! T+ l' b) H- L
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央視盲測實驗tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; O7 D5 o1 x
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用相同的米和水煮飯 哪個香？4 K8 v. R! x0 U3 {# V6 W
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實驗內容
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。5.39.217.768 b$ V, T7 \/ N7 \0 W( u8 v* _% r4 h
# a- v, S8 Q& Z公仔箱論壇 拼外觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( [- X" f: r# `) K
2 r+ v$ D) u% Z1 |, r5.39.217.76 國産有觸屏，日産中規中矩
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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8 ?( l2 a/ u7 Z+ H公仔箱論壇 拼口感
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k; E) v- T, R( c' e. i2 K: X6 E公仔箱論壇 10人裏5人認為“國産”煲得好吃5 O0 N) {, c M+ J, |
# M0 o% o' U4 |2 }公仔箱論壇 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。7 z0 @% W! p+ D7 |9 t% K, L& ?4 F
7 d* A! v6 f& \% ?5 g( N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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( D! b3 t% p/ ^ 拼營養5.39.217.76( |$ Q$ k. D. }9 T: `6 S
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國産、日産煲出的飯區別不大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v1 p0 ]9 A* p) f
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, x/ s) C* @. i' h8 A( U
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（日本電飯煲）
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4 x# P) O$ n5 p9 b! a1 Y/ x B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g/ y0 }: C$ @+ G, J& T
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（國産電飯煲）
$ T1 W+ f" B" M- w- i' w) Otvb now,tvbnow,bttvb
) {) y c! o2 ]& Z# ?公仔箱論壇 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。公仔箱論壇* t& G& m& M; _& u
; n. p6 `* Z& j0 |; T5 j! m 價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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基本款 三百元左右) X% q/ J0 O- \0 g( g) j9 o6 q# f
8 N1 f0 ^' X' b+ b* V, g. e, u+ ^! r, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 V0 R4 N6 t
2 b' s( e' ?4 N# W' z# u# S# _tvb now,tvbnow,bttvb 入門級別 二千元2 g8 E! A+ X& c) }, q! M8 v# S
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基本款 四五千左右
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9 `& V K/ J3 y 高端産品 超過萬元
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差別在哪/ z/ |8 o. L* L0 f( ?/ C/ E! K" P
9 u2 B2 ]1 Q" M: {* e& r7 s& J; _5.39.217.76 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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0 l. c! {+ |# a# Ctvb now,tvbnow,bttvb 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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