近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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央視盲測實驗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% R. g1 W* |0 k4 V# V5 ~$ f4 o/ j
2 N! d0 _) I) C# W公仔箱論壇 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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實驗內容
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6 R9 o2 f) x* Z r# P5.39.217.76 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。tvb now,tvbnow,bttvb& [$ X; {/ r9 i% x6 U6 U
m" `. X1 {8 A3 f$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 拼外觀公仔箱論壇+ T, `. r( J( Y' R7 j
* m) C% C- D% g# G7 e 國産有觸屏，日産中規中矩; ]7 ~$ r6 u- h0 e4 k- U
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。! H& F1 |, R8 I
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拼口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 |( c8 ?: ]9 r+ X0 a9 I
0 }8 D( K5 G6 S7 a D" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。tvb now,tvbnow,bttvb# K4 L3 w, b+ [
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 S& f, F& K. a6 F! d+ i! b
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拼營養
; k( f) ` Z) B( W8 N4 a) N8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J/ W3 | t7 B3 O: K公仔箱論壇 國産、日産煲出的飯區別不大
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" |! K+ V$ I7 m7 {2 | sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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$ J7 i# m' K2 }* J5.39.217.76 A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g公仔箱論壇, I& ]. Z6 Z0 b. j3 K- w1 |
* S5 `& v, N/ X# b* H5.39.217.76 （日本電飯煲）5 S3 `. ~9 a$ b0 t1 x
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g公仔箱論壇( Y3 u. v; H- P G
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（國産電飯煲）
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6 }; ^1 g y+ P% g* y1 y; n9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。 t& l/ s; d: f! W
4 ]1 y6 r6 Y9 v. n/ X9 R9 H 價格比較tvb now,tvbnow,bttvb8 I' m, H% }( X2 t( K
/ d- l- A1 w" A4 g7 E2 j4 E; F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産電飯煲比日産便宜數倍
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基本款 三百元左右公仔箱論壇; P: R( h+ J- Z& i9 y6 K0 F1 E! O
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高端産品 一兩千元
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# m5 B Z9 ~; o* J6 Q4 j* { 入門級別 二千元
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% g, N8 I( g3 Q: B3 _* Xtvb now,tvbnow,bttvb 基本款 四五千左右0 Y# D0 Q7 D) Q# o* E
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高端産品 超過萬元
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6 I2 c6 n. H0 g2 p2 P% v 差別在哪
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8 ^4 f/ L7 _+ q* {( X- }6 c% B5.39.217.76 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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8 P$ [4 g5 f1 g. L# W1 Z1 D) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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