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【配料】# n6 y: [, d# a% [( M
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
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! _% E. n1 Z1 u- d" W【做法】
; a' l& \! h8 v5 G0 T0 e, ]: z0 c/ D熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。
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【功效】
- X9 E% X0 e( B' m溫補肝腎、助陽固精。
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發表於 2015-2-28 04:28 AM
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