其實早喺三國時期,魏國張揖所著嘅《廣雅》入面,就提到「餃子」依種食品。據考證,餃子係由南北朝至唐朝時期嘅「偃月形餛飩」,同南宋時嘅「燥肉雙下角子」發展而嚟嘅,至今已有一千四百多年嘅歷史。
, u. V8 m9 }7 } D0 H8 H中國傳統飲水文化咁博大精深,就算係一隻餃子,都有好多唔同嘅故事,等我都去食返幾隻餃子參透一下先。
( d) v0 k( ]" t. K/ q- F公仔箱論壇#dumplings #food #restaurant #Chinese #family #北方 #餃子 #正宗 #歷史 |