TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 W, P- A+ z. m1 f3 v* C8 D
材料:
9 [( } l6 |% t公仔箱論壇雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
( W2 s$ [* n1 p& t6 }4 w# utvb now,tvbnow,bttvb- }5 s0 m c+ u+ k6 Q6 M$ u
調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙0 j q) D" G, `7 n
* a1 A7 X, U# o* ^, X) O公仔箱論壇做法:
4 k% v F9 x2 Z7 p6 u7 d l3 Z1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
! V% v$ C+ C8 c9 f/ m9 {. D5.39.217.76
) A, j7 W4 W6 _0 Q4 I; ~' O2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。公仔箱論壇, u4 V* J3 `$ ~6 C# M- k& u- u m
# v6 ~( N7 {+ O" q2 S
3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! W% b1 J/ l3 R7 J1 B9 F
% u- P4 D' P* a9 P8 D7 r/ c3 Y2 L3 i4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。
" B" P( n9 z! u: F/ b4 q, w& e公仔箱論壇
: v' @0 E, ]# v! q5 ]$ e; l9 ~ |
發表於 2015-2-27 06:08 AM
| 