tvb now,tvbnow,bttvb. U: e& g# K: n1 w+ A
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 W8 e$ `9 r
雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
) e) K- U' r& y8 N8 G6 E3 t+ O: J$ H公仔箱論壇5.39.217.76* s3 w% r$ C! ^
調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙
4 o2 w+ d4 L) H* y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ T O# _/ ?5 Y9 ]9 H d4 `
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 Z9 H# w! c. \% E- g* C1 `' x
1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
J( w' S- [# Y5.39.217.76
* Z M: {( c/ p) s) B, b" P2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。
! A5 N; b# r# O+ X; |
3 |+ X$ u2 S, y公仔箱論壇3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。公仔箱論壇+ F' U! [: Z0 d
5.39.217.768 I/ A- U8 d0 M% ?
4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。: J: Z& E0 G8 u. M
3 u! @/ o3 x( Q
|
發表於 2015-2-27 06:08 AM
| 