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材料:
/ N# j: _3 ^! Q8 d水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）
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1 s3 P T" Q+ X, |( L公仔箱論壇做法:
- o8 D+ l! v9 E9 @1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。7 d; C% w6 l8 k( k% [4 m* x
0 z" P/ w- m9 x7 u% `2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。9 X" q2 M5 Q$ d( r1 ~' ^
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。公仔箱論壇1 x" _2 |& w( c' R3 S1 R
[9 \& u3 J( V- c! Q/ S$ u公仔箱論壇4. 待麵包機完成烹煮功能即成。公仔箱論壇- |! f2 |+ k/ G& G R* \% ]; j
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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