}4 ^, Y- W/ F& i2 E+ k3 h材料: tvb now,tvbnow,bttvb: l6 d+ g1 a& ?. z+ M2 W. D
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯公仔箱論壇' E) I& L; z0 L" ? o* w
+ g: Y9 w& @: V( g- [; c! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~1 m! F3 H7 l% Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（海中蝦）：
( \& d, ^4 ?& m8 l5.39.217.76食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料：
( C0 p' @) Q( @ ?, q5.39.217.76上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇- _; ^* s) i) }+ J% _/ p
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 \9 }1 Y9 P
! O: e1 V/ a. A9 C2 d9 A2 j5.39.217.762.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N+ Z+ a$ a3 b/ _; N
- ?% o* N2 r* N, J" C* s+ ^9 X/ R3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. K$ _- Y% k2 F8 @6 q+ j
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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