" M, q. D$ Q$ [% ~# @% H, M5.39.217.76材料: 公仔箱論壇5 I1 G" G& P3 w2 c: x% n
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯tvb now,tvbnow,bttvb# p E. ~: o2 `( o# y/ O
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* w, S3 x8 [8 A7 Y5.39.217.76調味醃料（海中蝦）：
. R% u' \3 g2 a: [' b5.39.217.76食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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8 |$ ]7 l. k: W2 @( j* \# U! ^. |汁料：
: n- @, M4 f! O4 U1 k9 [/ g! c公仔箱論壇上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
- ?( e) l0 {: L6 F% ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% E7 v1 Y! j
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 j" t8 m8 t- C4 o
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。公仔箱論壇0 J2 z F3 B8 |( C
. U+ @5 E9 w: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。7 Q2 M- n/ r6 S
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。5.39.217.764 y' H9 ~+ L' F7 G0 R
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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