& Q2 @4 F$ C9 L0 P0 A) s& d公仔箱論壇材料:
8 J% x/ Y0 |) F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
1 t0 i/ w7 k. y3 x( O1 l; G+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: h0 w8 k( s9 V
3 P/ X* ?$ ]" z9 z; htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（海中蝦）： 公仔箱論壇7 v7 M" W- f9 |- I2 n0 J& R
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" R' x8 r; f
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汁料：
% X' e! F- P( Z; m/ Z9 b4 |3 J/ f$ @tvb now,tvbnow,bttvb上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O p7 O; i$ z) o% M) q/ Z. J
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做法:
1 l- L0 w1 y2 [" f4 X1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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5 P- p* `. u# M6 I0 D1 E公仔箱論壇2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。6 F% C( N/ W. D: r* @- X3 V
6 W7 D2 ~2 Q: ^# X/ k# G7 q* D3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ k( @2 ^' ^/ b. d! Z8 m
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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