& s9 |5 t: p7 \- z% q5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 F9 K/ U5 d
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ?6 z4 q9 a/ N; f- o- r* G2 F; b
2 d6 R: G1 m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- i0 X. t. R$ O( i
調味醃料（牙帶魚）：
& ~7 m5 Z4 k6 ?3 a. vtvb now,tvbnow,bttvb燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
& ~" h7 E3 D' N; x5.39.217.76
* l' C' K" k8 U
6 M5 u' C2 X0 h# h u0 n汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
0 S9 o7 v# M( \5.39.217.764 v2 c" L Q0 ]
1 C5 \! J5 m" p7 X( M, I7 j做法:
( \7 ?' I" x/ P) s$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。5.39.217.767 U% ?; b' r! V5 C7 m
5 q+ R- O3 u+ K2 k6 D! U9 a3 A
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
8 s) b, W% u2 z3 k; U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% C( p$ l- _( _! d: x3 Y- |8 m
3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。. `6 n8 Q; p* A0 l3 h. R. X: x
5.39.217.763 M p# h+ ?4 }: p3 F, Z
|
發表於 2015-2-27 06:06 AM
| 