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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; @6 r* v! ?3 r2 S
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙公仔箱論壇! R3 `/ [! X' R) R
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, k8 p9 h% y3 h. |6 X" vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）： 公仔箱論壇! b# a, b) ^5 B
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
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b% \. y" a$ W5 a. R汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
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/ y* H8 z9 a# f; @9 \5.39.217.76做法:
+ \& P$ g% B5 M7 ^( C- }" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F% g$ a6 j" M
" d2 ^! u5 f: j* `- s* k* ]. Rtvb now,tvbnow,bttvb2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T; F; U/ U* L) |- j
7 t# p8 {7 V7 `2 j. B3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
3 Q. s. a: A2 _6 ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, ^9 x* u. ^- v5 Y2 A" }: r7 Y
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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