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材料: 公仔箱論壇4 d q4 o9 _3 a# }0 ?7 Q
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙公仔箱論壇) }$ M2 b, A! Y+ C2 q1 l1 v* \
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調味醃料（牙帶魚）： 公仔箱論壇+ Z8 ~: s5 b1 U5 h5 F0 I0 e& p# e
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p+ y$ [# w; Y& u
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% E2 d2 z) T- m' M- h+ y6 k2 d' r公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙5.39.217.76* x+ I& K% u3 L3 ]7 t
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! |) G9 l5 ~+ b# e6 }; Z做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ E# V- s4 _; v$ Y. U
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。
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2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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$ `/ ^( T" r `* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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