材料：
; H: k3 }+ e! E1 J9 S9 _2 _( b! g5 g公仔箱論壇空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
; L# x( X6 |& z' B" G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：9 M V% E, P' F G
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
$ f" J, R7 {; s. ~調味料：
0 Q, A5 M. }: ~( Y4 p' N蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
( o/ l a: @# W作法：
7 k5 v0 e0 B x9 g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。5.39.217.76& W2 O, i6 T( @: i5 E
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。公仔箱論壇4 l4 R1 E, Y1 j7 |+ { @
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
$ z% t8 i% V! x& {$ v3 @" X, L4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
: N( I+ S0 u" ^' {! a( q5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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