材料：5.39.217.76% W" v2 l1 S; C5 ~% L9 B
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
9 {( [. m% \% s5 X u# P) z% u麵糊：
0 Z. L3 U2 p# V/ O* r+ L! ?9 e0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b; A8 e+ S/ C* d F3 e% Q
調味料：公仔箱論壇* w" H& z' n/ @
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
+ C' k( |' R( Y作法：公仔箱論壇. m8 ^2 G# E1 T7 l2 {
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
( K) l* [5 m: J0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。公仔箱論壇1 }7 ^' O) E _* l% q
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。5.39.217.76- i% U- x! O7 b: o
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ l$ l; ^9 O. ^" E9 Z
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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