材料：公仔箱論壇. i1 t& y! s7 L( c v
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片tvb now,tvbnow,bttvb) h3 U4 h+ M' e# C- \
麵糊：
( B4 }6 R+ N7 M7 o9 d蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
/ |, L _, S7 [/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
+ j. ~1 o* J* h7 z, @蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) D5 z4 r* A; y
作法：公仔箱論壇! O: t: I$ ~5 B+ R6 L; n
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
; k( {& d0 f0 `0 ~, f, e2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
, [0 g1 L0 p' A! ~2 G) n公仔箱論壇3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。( X* Z1 a( q- c
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。5.39.217.76+ o, E y9 e6 a
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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