材料：
+ t* g( H! S8 p5 V6 y0 c- y: n空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片" r3 o5 L5 l- F7 F' r* H
麵糊：) ^4 k$ `& N; p3 k! U$ y
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
/ a9 a9 g) S8 C6 ^1 h f" W8 u5.39.217.76調味料：
) v$ i7 r' g4 Q4 X1 F# o公仔箱論壇蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
% F7 e @& M, t: |' n& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! Q7 N& G: p4 J, F( [+ ~6 B% x r公仔箱論壇1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T% D5 U5 N& |
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。/ N! \5 R, g& A* f# t
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
" i/ G" j# [7 K# Z' S& T! x- n4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @( z* r8 ]% {$ n- I% ~
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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