材料：
* e; s; b+ r) X5.39.217.76空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ l& l3 g, } ~. ]
麵糊：
2 g' h J- Z. x. w蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙公仔箱論壇" ?. `8 ?9 g. y7 b$ D
調味料：
. q, y% O( U9 e$ H/ x* g) V' L蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許5.39.217.76/ R# i. F' X% X8 ]
作法：! l% A" U+ \, d' b
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
7 t3 H7 |* D) n8 D6 g% K2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
7 H3 F6 v+ b! `4 t2 z5 p5.39.217.763.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。公仔箱論壇: a8 J6 d, V: ^- ^8 z. d, L
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 g5 k& P( W) }4 @
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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