材料：
. F) }& Y! d- ~1 p! A% V5 v0 Atvb now,tvbnow,bttvb空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
8 `- v; @ c M- w" R5.39.217.76麵糊：
! L, ^+ m$ q: V1 I; v# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙' u: W1 R$ @9 {! c( g% }
調味料：
8 W7 o4 J% D, A1 i0 [5.39.217.76蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
: O E" f ]4 ]! F! s+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb! V. ]) K" @: p/ i
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
0 Y' ?0 p, u7 j7 [0 k7 d9 c J# q2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。公仔箱論壇# P; ~6 C3 y" p5 n
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
' z. H6 @9 F; V/ a( c4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
0 k. I+ f- _ ?; t3 D: Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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