材料：3 n6 `2 d2 H0 M C/ Y8 k0 {
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
, }% y |7 I' |! b: G" i, N) @/ J麵糊：公仔箱論壇% k0 ^* _; `7 W; ?% _, h
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
+ N2 c9 |: t8 d$ n* v調味料：
; s( n% ^9 R! Q4 Y+ ~+ M2 b$ d蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇, U2 R$ k. ?0 f$ v9 ?) y
作法：tvb now,tvbnow,bttvb# L' u$ ~) O. i* t
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
6 T6 h; L0 `& R5 y9 A2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。5.39.217.76- B k5 G" K: M9 W8 p2 ? D
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
1 O5 D) O6 s2 j7 \ A1 K: b5.39.217.764.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ K9 F& ~( y- Q
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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