炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
5.39.217.760 }/ i8 m \; k! ~! q8 K3 W. i( u
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張
* w; H) M: e* F& f公仔箱論壇
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
% D; |( j9 Q: n+ m3 D& X2.將下方那角往上折 
! c" B; [' y$ ~) T5.39.217.763.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
% U3 }: Q' p% ^+ E1 w5 d: A公仔箱論壇4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
5.39.217.76' v: t5 a7 C+ b p9 N W8 a
5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
. i' K! e* V: u$ P公仔箱論壇6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 @9 N# O0 d4 C
7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
5 R, k6 V0 \, `公仔箱論壇8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
3 k3 Q5 p. b) ?4 D5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳
& V; T0 `: i6 |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載附件 (166.9 KB)5.39.217.76' i% W a. {7 M" E, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ z0 z+ f3 }; @. `4 \) |/ J, X
| 
發表於 2015-2-26 10:07 AM
| 