炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
* J/ A! N2 F2 H S4 o5 r% F食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張
" p9 d5 \$ D! T5.39.217.76
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
公仔箱論壇! T1 P, O* i2 e$ p& R7 _) b
2.將下方那角往上折 
/ q! z; R( }0 r6 @: E
3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
/ p; R2 J+ _# F" b& x5.39.217.764.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
1 q# B1 n& P% r. ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
" R" ^$ `- V% ~3 a3 L/ B8 l$ j6 f6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
& L& U# {: A/ u2 y! ~) |) Y5.39.217.767.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! O# V- ~' d! H4 d/ b
8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
! w( M" l! [1 |
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 d8 T- s' Q& [1 x
下載附件 (166.9 KB)公仔箱論壇) C2 |0 h6 f T$ b7 H* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ P8 a4 C: N% ^
| 
發表於 2015-2-26 10:07 AM
| 