炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
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食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張
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作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
0 u% w! L5 U: G+ {) ~$ V+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.將下方那角往上折 
7 e _/ ^5 w4 V# {" I" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
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4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
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5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
1 E; D+ F7 ~2 g( u, }# N公仔箱論壇6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
3 ~9 d6 d* |0 A- [/ B1 C0 `& Xtvb now,tvbnow,bttvb7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
0 U7 _+ R8 o A5.39.217.768.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
! l, P4 c7 f2 q- G+ }9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳5.39.217.76" C( x# ~, F: W; E8 n
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發表於 2015-2-26 10:07 AM
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