2 q/ j( @5 v- a6 D( X/ @5.39.217.76材料: 公仔箱論壇, ]4 h* F/ b. G6 d
雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
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+ O' T7 ]" |$ C8 P( E公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
( f+ A1 e+ B, B q公仔箱論壇生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇$ q! Y2 _. {# m8 r' e' ?% ~9 t3 Y
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6 G1 e! T% _( H5 K公仔箱論壇汁料：
0 z @: Q& Q. H7 Y7 B" ~+ G5.39.217.76上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇, F- f5 `2 ]6 r# j# M
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d8 r2 ^: u5 q公仔箱論壇做法:
* _+ a, U' M" }( Q4 i6 |6 q1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
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0 s" `; ~+ f9 H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
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l0 d' U" ]1 h% k5.39.217.763.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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% p; o1 d; \3 a. u; Q+ m4 u) K4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。
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5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; d# A( @$ }0 Q& f% F, M5 `
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發表於 2015-2-26 04:00 AM
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