3 b/ V- g1 I3 K. z* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( b" Z/ r" A( h* X4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙, B- p. |, C W0 X
% @0 Y. s0 g5 \) B/ z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" I* B1 w4 j6 X% ?+ Y
調味醃料（雞中翼）： 5.39.217.76) P) f0 Z# ?+ @6 R8 v Q4 H$ S
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76- V. z9 Z# R& \; o$ [* ?0 f
, ^& ^* X* b- d& h0 i8 K
$ H( y# W9 \9 n6 _ {汁料： 6 N( F2 |- h6 p1 } R( e1 ]
上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 w% R6 A/ Q7 I: m公仔箱論壇
! ~0 B; C9 ]/ j2 {' a! J公仔箱論壇公仔箱論壇( z' f) d/ n/ ^/ ~
做法: 3 V7 c0 `" `9 ^8 B% E: J* G
1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
: h8 a( a4 n# s6 F, Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) M& q* k/ A# U9 Z* |
2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
/ p/ F( z& l9 Q1 p) F: j9 n v
; ?' @" c* X% D: ~3 b1 k, a. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. |7 _8 w/ b0 V c
7 x$ @2 U6 {8 b9 n- N3 r1 q3 A4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。公仔箱論壇- z9 n# |; y) v. |3 c$ f$ g8 F+ N; T- c
tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 v& ^; c# P: ]$ O
5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。公仔箱論壇( h, ^# D! D" C% R; d
6 g8 d5 ]0 d( w9 D3 Q |
發表於 2015-2-26 04:00 AM
| 