9 y; \1 x5 }# N5 n! W1 J材料:
: p& w8 ?; u/ _; N# i+ H5.39.217.76雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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調味醃料（雞件）：
& ?% E E; a& ~' b3 m7 dtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# ^' f, g: m4 p3 E
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1 z! x4 x4 p# Y# ~1 ?: k公仔箱論壇做法:
8 @, R" Q7 z, R, c; `1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
% v; o' Y' Q2 B- `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ H3 a4 @8 z3 j/ M* ^, e
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。' M$ I) A" t1 c! B0 i% _9 j
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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9 W2 b0 k/ d* J- W X" H- y/ m4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。5.39.217.76( E1 @% k; P& v( y8 Z* \
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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