" w4 d1 Y, _' Z, R8 B/ W8 Y( l5.39.217.76材料:
9 @# T' ^0 ]+ W" Y) z9 M雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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* I7 ]" l8 V& h) ~; x2 A7 z8 P" e. q調味醃料（雞件）：
6 Q* O7 ?9 q! l5 c9 G! }) Y5.39.217.76魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
% F/ V/ i- x' N; ~! s5 `& Y7 U1 b' G, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( r5 j5 f) R; s7 y Z2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 q$ C; W1 ^" ]9 @% F4 _0 U& P公仔箱論壇1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。! ^1 J1 w/ k( i; g2 M ], M5 H
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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. r6 s$ z9 x" V% L' O5.39.217.764.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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