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材料:
$ \7 h0 I9 q4 I" Q& _$ I; L公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇" c, \: H" V3 N, I0 d) J/ m& Q
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調味醃料（雞件）：
4 c6 d) [* J P魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 q% T$ h9 U! I& @6 S8 e, z' t
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做法:
0 ?7 ?) ^5 j5 [1 e) R1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ U1 K, a4 o# [
; e0 C/ C( h% d3 q0 o7 `8 a) S5.39.217.762.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。. m9 D7 v& a2 W
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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* y+ ^; |1 m. v _5 o公仔箱論壇4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。3 G2 `. T" {. i2 }
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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