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材料:
- ~9 y* Z# R: J2 H9 \5.39.217.76雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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0 X* v- ?$ F7 Z! {6 P7 r9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇+ X) ^: j" n" C1 }5 C
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
{. h3 @2 T4 I' ^- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T: v ^6 g( q; [. o2 X9 g+ a6 o
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 T Z* [! m$ U, Z1 `2 ~1 x# Y7 K" n
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. e/ _% Z/ f7 K公仔箱論壇做法:
1 k" n( c/ y5 }9 k$ j( r9 q公仔箱論壇1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。5.39.217.76$ _/ g5 m1 k. P
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
# q8 B3 Y- n. V) H+ S( J! T. U# t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 f B b9 q7 W! {: s1 j7 w
3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ {( U5 Y, v; D) ]! h9 m
9 {7 Z) E( y7 j1 q8 p8 H9 T$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。0 \# H- X8 m* O' d2 V4 y% H- Z
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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