* @ \3 ~. n$ w6 utvb now,tvbnow,bttvb材料:
; j8 t7 s0 \0 i( Z5 V; r' `: J. ~$ \tvb now,tvbnow,bttvb蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
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1 Z( D0 O" f% K. N( `3 Otvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 l; u: ]! v M! Y. L4 K1 k0 t
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
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- A: K& ]6 `1 l: s6 M公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。; Z7 T) i0 y: R0 V7 D# g, D' R# ]
+ q! c0 C# E7 A' @3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。公仔箱論壇* C8 p( h# A3 ^. Y0 r6 Q& o
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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