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材料: 5.39.217.76$ ?3 q3 Q! m$ B! `
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）5.39.217.760 X0 g2 A l! K; t$ S8 J+ B
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, P [/ O/ h5 d調味醃料： 5.39.217.76$ u+ M3 V$ K, ?+ V* G" j0 C
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
; H: F" K: \# o3 v5 A: x公仔箱論壇5.39.217.765 b G- L2 e) g! L- @5 F% G1 H
% i8 H. {2 ?, `& R) P) {5 F: ?# A+ w做法: 7 w7 p8 z$ g7 ~- E
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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3 ~0 Y q% J8 V, m; l5.39.217.762. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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9 ?. \7 k. T. G! x+ \5 W. Q3 o, ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb4 a: n- X1 ?* Y0 Z
( }# U7 W e S$ E; x# E! N* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, b# T3 C" _5 B! ?
% S! p& j0 e7 k5.39.217.765. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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4 p! `; z8 i6 a4 a2 N( N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-25 04:24 AM
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