tvb now,tvbnow,bttvb# f2 A4 }: N, @
材料:
C! y5 p( U, z8 |2 {# w公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）) N8 V( ^ O+ l- w# z7 s1 t
5.39.217.76+ [1 o+ q; ~0 ]8 j7 x
& `+ Y* x- y1 n- W調味醃料： % ]: ]1 n0 k ^& x" ~
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
; P8 \4 b$ T6 \4 N' Y2 h% z/ B4 ^- rtvb now,tvbnow,bttvb
" N! K( N( L$ y! Q G& ]) k公仔箱論壇
4 R" T9 ^' z: c, z; E4 r: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 m. E) n t" w2 F8 r2 m7 T" Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
y3 g$ ^3 C6 [1 d% q. Htvb now,tvbnow,bttvb
# n% ~7 G% w" \2 U2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
% O, h8 c3 q% L2 Z- z- i5.39.217.76
1 b S. v; d3 u6 t& g公仔箱論壇3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb4 s( |: z: |8 O; A$ X3 E
公仔箱論壇3 @" R1 l D9 a5 W. R5 u3 x
4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。公仔箱論壇5 ~9 B; I3 m q; p- x9 z
5.39.217.768 a, ]; S5 N* h5 B. u
5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。5.39.217.765 a, w$ c" R4 @$ J, Q
5.39.217.766 w1 b* w. ^' Y+ J: A2 \( L
|
發表於 2015-2-25 04:24 AM
| 