' n0 s6 w1 r0 l, y Z) o7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
; |. e6 V2 _- z$ e. E5 @清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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& T+ \5 Z1 G k8 {3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L c4 u6 ^' ?; o
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb @1 |' B# _' F$ ?
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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4 U& }+ D3 k' X% d! I" e& p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb S; g) N: b3 e; w% {1 w
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。5.39.217.76( B" a9 x1 u+ C3 D; E0 C
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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}6 F. O1 {+ {5 c% ~5.39.217.764. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。公仔箱論壇5 _- W/ e2 ~; D- x; B/ j
$ O- P4 f& H8 @* K, U' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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