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材料:
$ A* v5 I9 Q' k! d" W0 {1 o2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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調味醃料： ( y( C2 Q1 O* A5 K* V
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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( ?5 X1 ]5 q+ ]& }. q7 _, J* w* ^做法:
' Y8 Z1 [) k. K. v" Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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N/ \6 D/ j3 d! ~2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 ?" k/ N& V. O0 o, `
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ [) R/ j, O$ N
3 M& x: e9 P9 v* `+ o, J) n" ^% t5.39.217.765. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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