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材料: 公仔箱論壇% C* D$ l+ M$ M2 A$ H) S( K) P
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙- M/ F _, E; n8 v3 ]1 T; Y
/ Q x5 I R L T8 ^, |; C& G0 w1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t9 @% N4 _% S2 i公仔箱論壇調味醬汁： 公仔箱論壇2 A! e4 N6 F4 w3 k! x5 M
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙公仔箱論壇( m5 _; Q ?$ o0 K
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做法: 5 x3 k! T5 w! |
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。! d# v: }2 ^$ e& Y
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。: W# i( j) Q. R. g. V) ~1 N/ M t
" f) R, p0 F& W( F1 i8 z: Q9 h4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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