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[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬


7 Y/ D2 W0 d2 e% I' s5.39.217.76材料:     
) I- e+ ]/ A; G6 N大塊連皮雞髀肉1塊(切厚片)、泰國圓茄子(切開4邊)4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵(切碎)、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙公仔箱論壇. Z/ R" S3 Z5 f3 g6 b8 E

+ R; @/ [' k  S1 s( w* p% ^公仔箱論壇公仔箱論壇) l9 C6 p$ ^4 T
調味醬汁:
) x' l. d* \$ [4 t公仔箱論壇清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿(切幼粒)2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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9 E" H6 G9 s* W- X) n1 W5.39.217.76做法:     
. ]5 y, X9 b  B" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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: z( b0 m1 s, [5 L5 l$ S9 K* ?5.39.217.762. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好,放入已預熱的air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火,烤5分鐘。/ c1 r; a! B' k* @+ T/ M$ }
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻,放入air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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+ n# Z) P! n9 n( l0 j% e4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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