( W! r1 q" T) I s( T1 ?材料:
2 m0 V! s2 [* d$ H3 ^2 f1 \1 x. f公仔箱論壇包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇4 e; M7 u) j- x6 y) v0 |
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做法:
+ b( W2 G. j* U+ G7 U& X; f公仔箱論壇1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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& p- K6 k! s! x$ S8 S; G' L9 Z5.39.217.762.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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~. i F4 N4 O+ c- s+ ~9 l6 ~4 P3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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! h- y# |% d& d7 G3 d+ e6 H5.39.217.764.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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