所需的材料:2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許
1 d: `) t: x6 W* {8 Y- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許
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做法: 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,1-2小時。 . |1 r* O' O2 @# b K2 D
2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。
1 C/ i0 X4 |" `1 R8 U" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、沸水,下花蛤,開殼及時撈出,溫水沖洗一遍瀝乾水備用。
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4、準備好所有原料,花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。 公仔箱論壇2 ^2 |% r9 b* e8 ]
5、小火,煸炒姜絲、蔥段,出香味變軟。
) q5 n; I0 g: v! [( c$ Etvb now,tvbnow,bttvb6、中火下花蛤翻炒。
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7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。
# \" a" ?' c- p9 B! I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb8、鹽少許調味,撒蔥花出鍋。
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