食材
5 J& m4 N2 j9 X7 L2 H5.39.217.76( }7 Z4 L2 |4 J
紅蟹 1隻
* U5 Y! g7 ]# P+ F冬粉 1把5.39.217.76! v' i' `8 q" o. S( z
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb K. I. @% J3 G! ^! `
子薑 1塊
* W; k' E/ f+ p/ Z5 ^5 s5.39.217.76青蔥 1支公仔箱論壇 `0 Z, G/ A: w V" y
雞蛋 2個
4 q2 U. e6 ?- ^3 ~, ?公仔箱論壇公仔箱論壇- V7 n) t5 t" W1 f; Q& _( {
調味料5.39.217.766 E# N: S' t/ B% z1 @% \% k8 F
# G8 Q% s5 ^- Z, P* p# `
醇米霖 2大匙
- u; v+ T. u9 o# M: {' }咖哩粉 1大匙
' V! t8 G3 Q- n) E* v/ g; K; N ^* x) Atvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10c.c公仔箱論壇4 g9 c; K2 B# s6 r8 j
米酒 2茶匙公仔箱論壇8 l- I( d5 ~. x7 Q
白糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, `7 V" l* i8 [; w
白胡椒粉 1茶匙
2 U- ]8 H0 r& w, j1 }; rtvb now,tvbnow,bttvb
" q4 i7 p! X" w$ C' ^5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb( d$ J1 ^3 ^+ |' ~7 r6 l
3 p( a9 ~: W% E7 V2 N9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
$ a3 h" m. ^: Y/ S公仔箱論壇
0 z/ m4 H; F7 `) L( E0 \% btvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用1 l, F+ M- c: u- O
+ n9 E5 o* t2 B: T6 ^. m: ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
1 q) \: I7 N+ v# g5.39.217.76# ~/ o5 a9 t6 A$ F# N' C" ?+ g
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
& C% g$ n8 {; A6 a! t( k H7 d# ]
/ _! z' i" y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
8 f+ W6 ^# D) U$ I1 B4 |! w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* M& U+ Y& a
小撇步
$ d4 I; v. _9 O2 X6 T btvb now,tvbnow,bttvb
{) g/ r7 }8 \+ X; j5.39.217.76加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
| 