食材
6 x& A, R8 a6 E. N- ]4 @1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) u; X4 Z/ S# y; L
紅蟹 1隻
- h( S' Z8 u4 ^4 p3 a公仔箱論壇冬粉 1把- D- l! T/ ?: y
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb) }" r( C) b7 H/ r$ N
子薑 1塊公仔箱論壇: y. {- M& f+ X. K; V
青蔥 1支
5 R8 c2 t8 h& m# a9 | Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個
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調味料5.39.217.769 [: t- I* k7 o, l
5.39.217.76( s) z2 A9 ?2 I: ?6 Z4 R5 C7 v
醇米霖 2大匙
' @, Z: z) u$ ]& c `tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙3 x& q& e' t) L6 C% f- Q4 x: l
椰奶 10c.c
) Y/ N' f% X: Z& X- N米酒 2茶匙
( H6 D6 o1 \& L! |, [" g公仔箱論壇白糖 1茶匙
+ @ t: x% o3 Z* Q' V9 y4 \3 B2 y白胡椒粉 1茶匙
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; R! ^, Q y( y0 j5.39.217.76作法
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* O; B/ [* F, N8 M) W) a1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。公仔箱論壇+ g& W7 G. `1 c! e9 Y
3 a# Y" x3 ]0 `+ V1 C$ b2 Q. b# m8 Q. dtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% M8 {# Y( Y9 S
+ U! S3 ^# \9 l4 f3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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" y F9 M( O8 e# S7 b公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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, A) j3 L2 W- F9 ~# D$ @. E# I- A+ S小撇步tvb now,tvbnow,bttvb Z i. L* D; {9 L' b) {/ y) K
8 o% n. x# M3 j* l* e7 v5 X8 M5.39.217.76加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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