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中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁：
) @7 R& @( M' m v: j1 f8 n水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇& K; l' e5 |5 R. A, i
5.39.217.769 g; E# h; O7 b& m: [2 i1 U
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做法:
# j/ M# |2 I: h5.39.217.761. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。3 W" n7 C+ G, T9 y
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 j, _6 J$ o+ P3 S7 P+ O
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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