6 s* e% S1 _9 G& E$ H5.39.217.76材料: : J5 o( c( l1 E0 R: @: p
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克) l; u' b* ]4 ?# v% |% k8 w: X; O% i
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水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76 Y) f4 k3 L5 y7 K4 e
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做法:
+ E4 F [4 g4 v) T' O: E, o1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。2 o7 t( r- [3 F: [- d9 o
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。5.39.217.765 I/ D; z q8 @- @6 U* [
8 n, a6 S! W7 \* j. I5.39.217.763. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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