5 K4 _# Q# V, E+ d+ Etvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.765 ~ g" |, t) K
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克% U; m" q& x- J. X
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調味芡汁： 4 c- r+ V# {6 E6 C" ]* J2 \
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:
, N- N6 @; l) [5.39.217.761. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。5 g+ r( O7 U7 s
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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