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材料: , u( V# z9 C; M8 p$ @
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
/ c; ^' y0 M7 M& Z1 ]8 t2 ^1 U鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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做法: 公仔箱論壇; u2 w2 E6 q; @, w) [
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb. F* a! i. b. M
/ W! m; B) w b公仔箱論壇2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。公仔箱論壇$ b- i' G m" d& Z3 D2 C1 P
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。/ f4 @3 i2 ^' f: |: J3 L. w! J d% K
3 d5 H$ D2 }3 C0 r4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。公仔箱論壇# E# v+ z$ v$ |9 ~
8 F' ]1 z0 |$ x3 l1 v, r/ }5 H5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" a) J1 ^ Z% A* U. U5 e
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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