在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
% N. n! |& z" A# q H& G) a8 t1 D. D公仔箱論壇/ M" D W* Y/ W. f7 t* q$ k, B
 * Z7 N+ u6 j6 z1 }& B
這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！5.39.217.76' \1 L& N/ j/ Y |& y T
% X W# ~2 V ~
% d1 j+ I! ~7 i8 x0 X
' D8 n, S4 K& T: o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }2 k0 f2 ~( q( }: b7 I+ J# w
 * u1 p7 ~5 T, z2 |
: y% ^1 r) }/ O* M0 T1 [7 g4 p, z3 V
材料：
# t, B2 {- G, W [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞碎魚肉225g8 k: n: v7 u& t. c
嫩豆腐1磚- f, {' F+ V5 x K% H8 F) N8 o
雞蛋1個
% ~9 e7 s/ m% vtvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許1 }8 ]' G1 j: \9 o; }
胡椒粉1茶匙. \! E$ ?3 S! v% s
麻油1茶匙
: {# ?8 _* r& S L5 w 生抽1湯匙
4 v' J7 O2 I3 d$ mtvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙
* k6 U' l* j n 生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 U$ J# v" q' l( L/ g8 Y( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% I6 |$ h5 D. u( P
 4 g8 [* ?6 R# t
5.39.217.76, U3 H1 P* G9 D( \6 E8 V
* H. s- Y8 l& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 z- C) g& q+ p" h
$ U6 h& n$ C, o( l% N! s5.39.217.765.39.217.764 j" ~# Q( ~' k% [. Y7 ~
做法：# e; n6 d/ ]+ U# h+ g1 u* E( E$ A
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。& f8 l" d6 V7 v
& n: v7 Y) P6 i- n7 j" I
加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
/ T! Y4 T3 p8 K- G3 j公仔箱論壇
, @2 q" a3 d& M) `公仔箱論壇 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 \% L9 E7 I' T/ V
4 X. v3 O. z: i2 [. {& E
5.39.217.764 H! `- J. n3 {0 B/ {
1 G9 y, T* O* p M6 `食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
$ i2 q6 r, [. M, O* A2 T/ o
3 u+ Y0 b [4 P G1 o tvb now,tvbnow,bttvb- ^( A9 ], D Y/ b- O2 d
又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
| 