在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！- _4 \& ?8 L* z' \2 M; w8 C* C
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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7 f2 Y6 D3 N. {0 B6 n& s2 h5.39.217.76材料：
: v7 q( I; c7 J# b( F 絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. ?8 G5 v! Y
嫩豆腐1磚
; h5 e _. F2 i5.39.217.76 雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb# h. q/ }7 S3 a2 {8 w! P
蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# z7 s4 X2 G- M$ W! t
胡椒粉1茶匙
5 R* S/ _# A* Z [, a u3 _tvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, u9 v# @# g, R
生抽1湯匙
* {/ p" c* t0 @# ]: z( ] 熟油1湯匙
% a6 H6 s) Z6 b @ E8 b7 i5.39.217.76 生抽少許4 L* Z( v4 b3 x& l. ~
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 @& | M) ^ w5 g
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。公仔箱論壇- t$ a4 @6 |! d: B% k; E1 G
% \% c6 k/ T8 k* z 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。5.39.217.766 _9 {8 }6 }) W* E0 u
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。5.39.217.76" d: v! s8 M" S$ x. P/ ^) j
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& H$ n9 y* N: _1 F- O2 E8 S
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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