在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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. g9 c4 ]% k" b- E/ Z5 q公仔箱論壇這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb: z' |9 T! h$ b u1 w) m) V4 M
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4 j: I" M' y: o材料：
. e$ c8 [5 X7 x- ]" T. l# }tvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb0 G' I0 D" ?8 U$ K+ J, W" j
嫩豆腐1磚
+ `$ }' H3 Z" T6 rtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個
9 E7 I8 A( D- Rtvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ v$ o7 b- |! ~0 e4 a
胡椒粉1茶匙5.39.217.76- {# ^0 A- L0 g: f7 J
麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" o' |+ X: i4 z. Q; u5 M
生抽1湯匙
+ |3 a& h" N2 ?. [! ?公仔箱論壇 熟油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [+ j5 F8 K: K% s" ^* i6 O
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb! Q {8 e( t; h1 K) _" O
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做法：& S" `# k" S+ N, H
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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' @0 s# e" C, z' m/ B; y 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 l7 g& ]* e: a7 ?% `- Y8 }, A
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+ [+ m! B" n7 C0 }5.39.217.76食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 x, M% g+ I0 m
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( Z2 ?$ w0 Z" }5.39.217.76又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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