在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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# i. p( a. N0 ?公仔箱論壇材料：5.39.217.76! Z) A; X! l+ U) L
絞碎魚肉225g6 M: w: f _7 T7 j% a8 |
嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb( v4 a# l" a! `4 o# w
雞蛋1個
1 D- p! n, u- l2 |; m" k 蔥花少許
- D- w3 I3 K/ ?' v- dtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉1茶匙
$ P6 f C% z/ Y公仔箱論壇 麻油1茶匙
% G( u6 M1 K/ s3 r, f4 M 生抽1湯匙
; N2 J" M1 ?; e$ i 熟油1湯匙公仔箱論壇) @+ G: z) I k6 F7 X
生抽少許
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) p# a- l% J* \) j' m* j/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" @) S! A, G, T
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做法：
& G |) k* `9 Z& A: z5.39.217.76 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。/ {+ z) r: |' R" e
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 S8 D% r& Z5 z. E6 U( W! K
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3 v9 Y F7 I# }7 A. Z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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