在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！tvb now,tvbnow,bttvb- ], t5 ~9 O( V- h; Y( x
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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& `% a; R. F, u' {5.39.217.76材料：公仔箱論壇/ |+ g. m$ V$ g5 M# R" G, R
絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb# g2 l5 y# o: o7 b" J: i. I% X
嫩豆腐1磚1 ?5 f$ Y" {7 z7 M! A
雞蛋1個) X. P+ B! _+ t. V" x; I4 l
蔥花少許. M; D; Q, l6 K% e
胡椒粉1茶匙
7 s9 n3 b W& y. b- Y& L公仔箱論壇 麻油1茶匙) f, |( k9 N: H5 v( O
生抽1湯匙. v0 F& N9 i. D
熟油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- _7 W& _1 w* f9 l3 u
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# ?/ e: e, _: s3 A
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做法：
/ a9 O8 t: [8 l" z# {; [ 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb: j) N; k; Z. V8 x+ u; t
& k, U( C. K/ A0 Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。5.39.217.76. s2 u- O9 Z1 J
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb' s; a3 @( i6 c; m# ^- @
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發表於 2015-2-23 12:20 PM
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