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勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙, D% q9 r* `% y5 D, z
公仔箱論壇6 A9 C: ]9 E1 h8 ]
* n9 `) K0 g( p, f' k' n公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) {/ @! k3 L2 J# \
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。5.39.217.76; B# _! e! x1 i/ }
2 K: h, k8 I* b W# A5.39.217.762.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。5 c$ I* E4 G% R
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 j/ m" V/ y* j2 }. C* ]8 [
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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