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[中式食譜] 草菇肉絲蜂巢豆腐


% t9 S& n" E' u3 b2 V+ {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) O  Y$ [4 q' k3 j冰豆腐1塊(大)、半肥瘦豬肉5安士(切絲)、鮮草菇12隻(開邊)、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
; V; {  c; z: C7 E& n% htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 M! j1 U  q4 `

. }# B, r# @  p4 R9 p5.39.217.76調味醃料(豬肉):
. P4 ?4 c' s3 M+ X4 G/ m6 o$ qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料: 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
9 k/ X0 B* [. n! t2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, G5 `; [0 @2 H% W

2 a- i; K" p) N3 j: ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: ^/ M% I& Q& ]9 J$ W  u( \2 d% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰豆腐解凍,切件,放入滾水煮一會,然後放入清水中,?去多餘水份備用。, U/ ]" o+ b# J+ S- r# x

, G0 }2 w" Z  r6 o  N+ Z, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇浸水20分鐘,取出,下乾鑊中烘炒3至4分鐘,灒紹酒,煮一會後,隔去汁液備用。8 U& f( E, ]" e# _8 m6 n

" l% P: T7 m" }% i9 utvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘,下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入豆腐炒合,放回肉絲及草菇。
. w* y( W. }: ~  X* q$ ~; R* b  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R  P; l9 ^- H" m8 X8 |4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁,以生粉水埋薄芡,撒上蔥段,上碟即成。
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