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材料:
4 n# e7 {" N# I& d5.39.217.76冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 e. d8 `% y1 ~3 {7 l8 p
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調味醃料（豬肉）：
! |( U8 r0 R$ e8 M2 j" A ^生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) Y$ z- e- o A: T
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) C; V1 G$ {6 `3 q. m: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb) G; w) j0 m" H
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A) F$ W, F( O3 J7 ?
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。( j6 `5 [4 y- W( H% h) b
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb9 n" {1 F, P# h f) r* a. w
8 v$ k) k$ a; R) _% `/ J4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。' [( D% J3 L/ `1 V( F
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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