% ^7 Y5 h* x; t) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.762 [4 _2 h: {* |& k: {
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 @" @% z! Q3 B5 g" {3 k, `3 ^/ E
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調味醃料： + @9 K3 p5 [6 n+ U, K% `
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ; A3 h. H) g% ~( _9 B4 k1 A/ E9 i
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) T" D, S% B/ e) z! M* ~3 J芡汁：
) W( o* u! N# Z0 g- X2 D5 m公仔箱論壇水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb! q" e l4 f/ s' P: g# J( u) y
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3 V$ H& w) O/ ]! V: ]: q, b- }5.39.217.76做法:
$ V$ M( M$ \7 C' J公仔箱論壇1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。3 @$ w( Q. G6 o. B6 C& ?/ }
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。公仔箱論壇3 I# {( u( Y& B! I. w
5 |+ P) t% b' l+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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# [$ Y0 M, ]% \0 K4 c4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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