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材料:
% ]- Q1 D: [+ }$ y3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
0 q L2 q$ l% [% ]2 U jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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W& n O* p0 Y. U調味醃料：
* D* l" Q. Q$ f4 b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) k8 z+ a6 X2 N5.39.217.76芡汁：
+ O, Z- x* i. F& K8 ]9 i9 j5.39.217.76水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量公仔箱論壇, d6 e& w- }7 t6 u! f2 k: \/ Y q
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# C( f, y! [! Z& F9 S' e0 Z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76: I, j; U, q( C5 {& j
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" m) _" t$ v8 [
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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9 g3 |& i4 _% G5 b' e4 C0 F3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。8 ^: |2 h6 I" {! E9 {
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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