% W9 V; t R4 k$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76# U/ j) ]0 f8 ]/ }' q1 _
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量
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5 O4 c' M0 Z; i, c- U5.39.217.76調味醃料（冰鮮雞）： , ^9 k: [/ X5 _" A& y4 j5 [
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
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做法:
8 N8 x* p' y# btvb now,tvbnow,bttvb1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。
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2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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% Q+ `# l: \+ C3 t9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。: i; ], s; b: G" M& J7 U3 {
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4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。公仔箱論壇1 h3 V0 }+ u# Q, a
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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