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材料:
N. a2 {* R. N$ b X7 m- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 T; o5 ]0 I1 S
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調味醃料：
8 q8 Z; }# ^: Z+ H/ v5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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% `. d4 b d; r. B' I芡汁（一）：
5 f3 y. j* d R$ b" [% c7 k" I蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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芡汁（二）：
! J' c9 Y/ s' ]公仔箱論壇水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙5.39.217.76: I# s' Z: N" F' S; b8 i8 v
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; t% L! L1 \! l% }% u. P做法: tvb now,tvbnow,bttvb# [. n) `; N- j% {) q- ~) e
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。2 O9 u, @2 A" I
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。% a4 p; U# Y. A1 ?% `+ [5 \3 u
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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