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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 |9 Q/ Q8 j; `; n
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）5.39.217.766 |$ P2 I/ G; Q) F# E! }. Z: Y" w
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& j5 r! t' B/ l3 r. F調味醃料：
% t. z7 }% X3 Q$ H0 o' M) B1 p' ?5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 D; i0 K/ ]6 K7 ?
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; U) ?7 |4 ?. N8 [! a芡汁（一）：
8 Y; R( R& a* |4 s5.39.217.76蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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芡汁（二）：
+ A6 [# `! }- V水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C, |' Z9 `. S
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做法: $ G+ _3 r8 g6 I' i
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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