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材料:
# z/ Q( \7 L, a9 C: n2 Y1 c魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料： 公仔箱論壇" J% Y* `6 v7 K( V& i& I' n- `" t" v
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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4 E/ s) q) A K7 L& @: \5 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 公仔箱論壇, m: M( r$ f9 b; r T
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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& W, E' Q4 S8 j9 d+ n. \公仔箱論壇芡汁（二）： # C$ K' y6 W1 r, K5 O
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙0 Q6 x, Q; o# Y: F v, [
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5 A% \) u$ E# ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 n5 Q/ A* x5 l1 M公仔箱論壇1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。3 R+ B7 }) g" ^$ b% |# q0 f1 v: E3 {
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。5.39.217.767 b8 c: C/ Q g( x
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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