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材料: 8 b a& L& L% I$ d7 \+ z7 @+ l
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料： ! F, s9 e8 d; n1 R5 ^0 _1 Z
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
+ t i" C o! t( o* b; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o! }/ M0 i; v# P/ M$ t& _
& n+ b: B! }5 K3 u& dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 v& F1 J8 c% H. f( ?
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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5 C/ d4 t, z# Q. G芡汁（二）：
7 Z& ]. o" Z# Z/ N( h" Y: P' Z6 vtvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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, q& S' D- m5 x- P' O2 p" ~! B公仔箱論壇0 `) s2 Q/ _3 n# O
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: Y$ U8 }; U: e0 j" L4 h
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* \" `1 Y% {7 a( Q/ a& i
4 W* @0 Y) i) I; a5 t公仔箱論壇2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。% \% U z" ^7 t( U4 E
4 l! L U, C+ W公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。5.39.217.766 a1 M& R1 W+ A1 J1 c# z; C
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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