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急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* _5 K2 S, ^+ Y
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, H+ S1 L4 z$ s% {+ O5 w調味汁料：
$ e+ s6 D5 p. d) I& ?- Y$ d [) m公仔箱論壇可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙公仔箱論壇! X- u6 V# Q1 C, Y7 C9 ?0 `
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做法:
/ h% s2 w, I9 c: Q1 S5.39.217.761. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。% [) Q" [5 s: e: g) j
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2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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, k6 o. t: P" d, V- P3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。tvb now,tvbnow,bttvb# y- L9 e# ~. ?" C& g! m' E
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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