（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
# P4 M c8 k0 \, g: X7 e vtvb now,tvbnow,bttvb植化素&維他命C的三大功效
8 Z8 A" x9 X: R V! s1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。$ I1 t2 f: F, ~* ?( B3 h
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
/ i+ r) ^8 e1 G: k$ q3 \5 X KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
9 n$ f* X4 N5 C1 a- T含豐富維他命C與植化素的蔬果
b3 D, b5 S$ d) J5 M• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。2 G% ?# S$ T- I4 q |2 Z" K
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
- u( p" s% u, N3 T3 N$ T1 d" B6 n5 n• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。* Q9 o; r2 K3 s: |, Y8 h* C% j: G' _
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。) |1 V, x. y# _# D% E
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
+ u4 d9 o; Y6 L5.39.217.76若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
2 B3 j a$ N4 R; K3 a: q( z, P0 X公仔箱論壇美腸這樣吃，遠離大腸癌！tvb now,tvbnow,bttvb6 T# E( G5 g4 X) B# m
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。/ Q9 V0 L) P7 @( c, A1 c
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
/ l9 E+ x% A2 x# n; j0 Z7 {& ~3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
( \/ P) ^0 {: T2 {4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
- {2 ?0 _! i" C8 V9 N" [5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
8 k) f: P# O( p# |5 ~6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
& R7 z; c$ N% e. j; B$ h! Y5.39.217.76
, G2 j9 S- Q6 u( A1 B% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
| 
