（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。5.39.217.76$ J# S4 c! d0 X. a' U5 u
植化素&維他命C的三大功效tvb now,tvbnow,bttvb. n; l# S8 s" ~6 @" L
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
& g; p& y7 h+ G, S7 E4 u1 Y5.39.217.762）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。tvb now,tvbnow,bttvb5 E% W9 G; Z7 @( O
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
8 g2 H+ |7 o7 G: H ]4 btvb now,tvbnow,bttvb含豐富維他命C與植化素的蔬果公仔箱論壇1 M6 [7 ^1 Y5 t6 F2 O
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
! e; `0 f1 J. H. R, P' R' ?• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
$ f/ s6 Q, c! ?) K: Ltvb now,tvbnow,bttvb• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
" [8 T2 p* s& ]* e: q& w- v7 F• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。tvb now,tvbnow,bttvb2 I" u# g/ }: Z) `+ N& E6 ]
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
0 ^3 x0 _% k7 P2 M7 ]5 Ytvb now,tvbnow,bttvb若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
' Y2 D0 @0 ?( j( `5 D) Z3 J2 a美腸這樣吃，遠離大腸癌！tvb now,tvbnow,bttvb, l5 a; U. y/ o% b- P
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
' \2 P1 ^0 K5 `+ }' p% [+ ]1 n8 Z2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
n2 ]7 u2 t# H% g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。$ o4 a, d: f& G4 D1 m5 C
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。公仔箱論壇4 b3 z) @4 `( [, Q6 _) t
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
+ t( `0 } \ y7 [$ d, P7 u& h5 x% H6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
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/ Y1 R1 J: Z; _（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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