（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
6 X! y+ x: T3 u" u- E# [" I公仔箱論壇植化素&維他命C的三大功效
2 @' f* G5 Y$ L; D) V; ]1 V8 A5.39.217.761）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
0 D0 y5 X) _4 g( N: o9 B8 r" L公仔箱論壇2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。5.39.217.76" ^9 j7 F/ U' t2 E& s9 P" z8 t
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。5.39.217.761 Z6 i" B) O1 h9 a" W2 R8 G
含豐富維他命C與植化素的蔬果公仔箱論壇% F6 ~2 ~& J7 ~6 @! }$ k: N; p8 i
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
) |0 a2 q, Q( f: p5 [$ o! B• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
, R2 X7 J! s( _5 z+ O) e4 A1 G- V公仔箱論壇• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
4 E1 l- o7 X+ \7 T! ~7 F1 Y. }• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
( h5 j9 m( ]$ O! g3 B& F0 |4 M6 x公仔箱論壇• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
, G G6 [, U! h2 y( w5.39.217.76若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
; l% y& R+ @/ X* J: c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美腸這樣吃，遠離大腸癌！
5 v l* i( [ x& X1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。; x# V. w7 u+ \* Q
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。tvb now,tvbnow,bttvb" \( U/ F& e5 T/ s$ a6 ]
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 j6 |+ b1 a5 I5 |
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
7 E' K, ?$ m9 Q8 S: |& i! c+ ctvb now,tvbnow,bttvb5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
2 ^4 Q9 B5 q( S& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
" }, Z: H* s' ]5 G. b/ ^4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# m4 @$ {( _7 F7 X8 X
（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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