公仔箱論壇: E6 V% C, e0 V
材料:
1 G- k! i; R. m4 L, V; E/ @" y2 Itvb now,tvbnow,bttvb鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
% K2 v( F3 x. L9 w9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: T; p9 }' H' \+ N3 t1 k. ?
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調味醃料（鯇魚腩）： tvb now,tvbnow,bttvb" U/ f+ i/ ~+ @
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙# G6 U; s; D5 E5 `, X+ `
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+ Y& l( L6 ~/ o5.39.217.76做法:
- Y6 v8 I0 ]" ?' L- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。% s" _3 @ x+ o' ?1 o
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; k u* i" Y$ o, e4 Y0 \& p& z
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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/ m! e' q( O3 o, r0 x$ w, v5 ]0 z' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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