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材料:
& E/ J% G$ G L) z+ a% a' W公仔箱論壇鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙( b$ J8 v: u( w2 s
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調味醃料（鯇魚腩）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& m* ] y: S
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) g$ c$ ^. C) O7 i
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' j1 ]. C: B' \( E/ K1 E, t做法:
# }$ }% Y3 ~2 S! M5.39.217.761.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。5.39.217.762 f) _; u. J, q' s
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K: W: R* N& d" z/ Y
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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3 d6 U# c2 W3 `& h0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: X/ [/ s: o; [9 E# { }
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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