$ Q0 D/ M7 U/ Y8 ~0 c& }材料:
: E+ ~- ~/ S" F! h公仔箱論壇鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙3 ^0 ?& Z: F2 g0 D) c2 I
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$ E* ~4 ]0 l% L7 h( \) C調味醃料（鯇魚腩）： # _* ?, E) M/ c% q2 O
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙公仔箱論壇) y) `. f9 r2 q2 {2 {
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$ t8 O C+ U8 G8 F( P- wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! U3 p& `$ B9 D/ f- @公仔箱論壇1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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* t. L( a- ]( {/ @8 J' n2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 X! l; e0 }- t, b" `2 e
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。 H7 u0 B2 [- W: I. r
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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