2 S4 S1 N& [7 x2 _
材料:
# J: l( b! ^* w' C0 k2 R5.39.217.76鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
1 t$ z/ ?4 F( stvb now,tvbnow,bttvb
, K4 a$ z: P7 S% V8 d5 S |
- T$ \* M. e; ]# r( P$ j, c2 K公仔箱論壇調味醃料（鯇魚腩）：
* o& T( B! r+ m# h6 r2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
* p' B/ Q; W. W' u1 ^8 f6 ntvb now,tvbnow,bttvb
; H5 T; C# g: Q- L3 E! m1 rtvb now,tvbnow,bttvb; A k F4 e2 R! {. s' {
做法:
: m" K- m2 E2 L: h7 |* B6 C4 atvb now,tvbnow,bttvb1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。- T2 n8 J. }1 R5 f
3 w7 N& Y( M) R4 X' e( F8 r
2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。5.39.217.766 x" ]- r. o+ ^. D$ Z
# _5 K o/ w: A" W; |3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。& Q6 A" x1 v8 U8 s ^! \# c" U
& m" f1 c$ c: i+ S8 [8 ~7 M5.39.217.764.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。. s- \& g6 S( B* n* N' K; U+ ]+ [
tvb now,tvbnow,bttvb7 @: r2 B' E5 G; X
|
發表於 2015-2-21 04:20 AM
| 