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黃鱔(全肉)、西芹2量杯(切斜件)、蒜片2粒、薑片6片、干貝醬1湯匙半、黃燈籠辣椒醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% G4 f( O8 Y1 S
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調味醃料(黃鱔): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" j& U$ {! O. ^( D
檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙
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( X, w3 k3 b/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B: M8 J. b% V/ q( M$ a公仔箱論壇汁料:
! O8 E7 m& x s: j5.39.217.76上湯3湯匙、生抽2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ z( `4 C8 J6 y9 }) J
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" r" Y+ P* M3 _! i8 M做法: tvb now,tvbnow,bttvb# _7 e" t$ u' S" p' o7 m3 D
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上,等候五分鐘。之後,沖水去潺,再浸水去血水及鹽味,抹至乾身。切斜件,與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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4 V" ?8 C) B4 y3 W t2.將鱔件下鑊烘炒至軟身,取出備用。1 p6 w* E o. a% P
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3.蒜片及薑片下鑊爆香,加入西芹炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]: D4 }; h" U* U! s1 }
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4.鱔件回鑊炒勻,加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻,加入汁料炒勻,上碟即成。
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