9 a5 f, ^7 u7 \8 s9 X( t: T公仔箱論壇材料: % h R: m4 |, f. |( Y
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙( B2 N* t' c: a
tvb now,tvbnow,bttvb& l; Z! j& i! i" F. \
tvb now,tvbnow,bttvb' a6 B C8 C) g3 H+ p/ \* x
調味醃料（黃鱔）：
, P& `! }+ ^4 H公仔箱論壇檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ h' T- d" r! x; K1 V
5.39.217.763 ^* P6 \7 z: [0 L1 F& P7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% n& {' S$ i) A; n7 b
汁料：
: W4 n; V# ^% S' V' |4 ^5.39.217.76上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
% V$ X: y; _2 J$ g/ f# {* r6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N$ d- O2 ]9 o- Y5 k+ Q) w7 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 F' k9 _4 u1 c9 g: n' T& ^: e
做法: 公仔箱論壇) T: X: C% j+ P: L1 n
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。/ x/ ~# ]' Z, u( |4 e1 ?% @) S$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 p5 O0 |" x6 ?4 A- a2 M
2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H4 @$ O/ G1 Z& ~' |) s9 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 \: N5 y5 s. L0 @, E' V
3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
p( U, H2 X. ]公仔箱論壇2 S6 y) }! \3 q7 J1 D% l
4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
, _: x' Q Z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t. p' g5 R( M; ^5.39.217.76
+ S5 N: C. g p& t; z* R0 rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-21 04:20 AM
| 