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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* c F% o& a" k& \: f; _; u( @
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙公仔箱論壇& v# m. {6 z! e
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, A7 E- ?4 H3 \- Q. B調味醃料（黃鱔）：
2 F4 d& T; Q+ W5.39.217.76檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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# G) X! j, I8 t公仔箱論壇汁料：
5 X% R& L! r, I上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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2 n$ z& u1 x) l" S" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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, s" h& W+ ^/ V# j7 D公仔箱論壇2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。# Z4 Z* [* C# _- f$ B2 }% Y, q
, K; e( z- o! M2 V1 o5.39.217.763.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。6 {0 K( V% D! p; M; ^0 u6 d
- q \( s. Y" _. J4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。5.39.217.76( _5 l, ^; e; [3 b( [7 S! q
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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