1 F( @& Y) _6 c6 L7 S9 jtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# w, N- s; {) h2 u
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙% v1 Y# y0 K( m
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調味醃料（黃鱔）：
$ k6 ]. u8 z; V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 9 d& _1 O- g- g% N& g
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汁料：
) Y- p4 M% c% j' p- m ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvb上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙( u3 _8 H" ]5 j6 a! i; O, R, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 j) v: }3 f" [
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做法:
6 F6 `# M0 _" M公仔箱論壇1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。1 {* {$ ]) }/ J7 l2 R- w1 A
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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" @6 N7 c7 j1 z' j; G: K公仔箱論壇3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。# w3 M1 _; ~3 u8 z l5 e6 ?
8 N( p* g, v: c6 [3 o4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。公仔箱論壇9 q- P; b% x) t7 J- f' U4 c
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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