+ S/ ^/ t; V6 K材料: tvb now,tvbnow,bttvb' U* R' Q: o2 F, I4 n1 U
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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% z* G0 Y( R9 e, k3 i5 |調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 V2 H& ?) S
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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公仔箱論壇: {5 s% {. c% b6 N, o4 `8 S
汁料： 5.39.217.768 q1 _2 r# J" s$ p# C6 U
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙公仔箱論壇3 B$ B, Y" n: l/ U$ f s
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9 Y% L& O f' {. x) Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ e& a2 i! i/ E3 i. M
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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+ S3 e% V' D/ W ~ v) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb; h5 Q/ }" A7 M) y: a1 c
c, S) W% W6 q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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