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材料: + z+ {4 h1 E. k
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ O" E0 I; X5 x
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& C2 Z M( x/ |0 S/ F$ q公仔箱論壇調味醃料（黃鱔）： 公仔箱論壇2 N" l9 T4 f. d% _
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
- Q" V: d2 N# H6 t5 N( j公仔箱論壇4 v Z9 y6 Y r5 S& @. g( ]
/ M: z5 h4 f# X4 v; w0 B( q2 _# E* f汁料： / @% e1 p. ?& z+ y' s7 r( a
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙% h. |; d. x: V. X! Y2 y( _
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# u- k/ x; c" x% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! X! q# [% o/ k( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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9 d8 y; t2 ]) ]$ D9 a公仔箱論壇2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。5.39.217.76: ^- @% O& P1 b" r3 w Q+ W! ^' W
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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