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材料: 公仔箱論壇* ]- `% o- G8 j& B. X
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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. C' \+ j B' ~! e. C1 q/ H公仔箱論壇調味醃料（黃鱔）：
" i% I- E G! x" h# @ P公仔箱論壇檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 5.39.217.76/ n" {5 x/ K5 u* J1 r
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* `3 J! ^" s2 c: R0 s) y! I! ^& i汁料： 8 C" @0 q8 x* b7 m+ \
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙$ ], [4 K1 b( C: V6 Y# j
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7 x( G* q( [- ~( X4 i: i$ F6 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
: r3 r: { W( S' X0 R, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。" @6 `" }8 ~& s6 u9 K
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。0 A$ v& j, v1 I, _9 W( w3 v0 C6 d
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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