, @7 v: S* H+ Y4 l3 Y6 g材料:
! e* b* r8 V% ~- f9 K$ t黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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調味醃料（黃鱔）： 5.39.217.76. b( I& f7 _: t" @
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 公仔箱論壇7 M7 [! n# w. f
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( y( z4 `( ?; G ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 3 O" {& v) }( Q5 n. Q5 ]* t: T% P9 g
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h v; U+ f% V5 m$ X0 E# v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 d% c# O/ e' |+ ~9 M. x% F
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ W* r, E- S* I. G( @9 S1 L8 a
4 j( L( j0 D1 n/ d0 U t. b3 W5 |2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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9 q' n( K; P E/ i3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。) F/ n8 V1 {) [/ R& {
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。# L7 m# f9 f7 e$ k: L! K; x7 p
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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