$ X" E/ ^. s3 E0 k材料: 公仔箱論壇 U G( Q( @' i. t; l' O* ^
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 G$ I# d7 R8 }
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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汁料：
! F, a/ s- F& A( r* Q5.39.217.76上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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. }6 u+ D% @; m7 f* O公仔箱論壇做法: 5.39.217.76! W" I5 @1 i, Z8 N" j& _9 _5 x. [
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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: B3 _ ^/ ^0 e' \5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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7 P9 O$ ~7 N" C( @- ^5.39.217.763.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。公仔箱論壇5 Q, W" m" l5 T) R2 O
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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