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材料:
6 ~2 q6 u9 x7 }8 B0 _$ v$ o8 m公仔箱論壇菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
5 y% L7 S% d' [+ C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 q( T3 `& \" H* b( Q0 @9 `
. [7 E Y. w j' I. @7 t調味:
7 ?" `" x3 C+ M3 H" b* _6 Q X薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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做法: 公仔箱論壇+ ]! n$ v, G2 l8 g' n7 e; c
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。5.39.217.764 W* b1 Z; r, J( _6 q) F
' V/ f6 d$ k: B# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb5 a. m" y: W& o h
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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