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菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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7 x6 Z* s4 q( u8 c9 E3 b3 e5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ J# w% G4 X( w( U
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙, x8 w5 ]; y: M! y8 E# F
1 X7 {& h$ i( m8 a8 K$ x) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' i3 G9 ^) f
做法:
7 S7 p) N: v! e" X1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。( N. y2 Z$ I( D! I! f
( O6 u+ s- G6 m: J公仔箱論壇2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb- e$ _5 y5 P H6 z2 g9 Y( R t
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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