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材料: , `0 T9 F1 v& D" u/ h
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味:
$ @! @* [; h) S' C) x' \5.39.217.76薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇" S: M/ h& [' K2 b
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) n4 |; X: c7 {* O; ?! c- P做法: 公仔箱論壇0 j6 n" Q7 [. K' y( e( \7 a' Q
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
6 ~, j3 z8 M+ s: }8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L$ u% e# [! C( j6 Y公仔箱論壇2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.765 J/ T( D$ D5 V1 K+ J
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% C3 D3 `: H" p ?
, H9 i" s2 a8 u4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 Z5 f* ?/ e- n
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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