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材料: 7 d* r8 H6 Y* ]7 ]& R
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐公仔箱論壇, j. H' r( g6 d+ @/ r# a
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調味: 公仔箱論壇+ x; P a, [0 b* U4 N+ j
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B: V' e A7 a! e( K2 k' g9 T; k1 {: O
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( q4 {5 Y4 Z* R' t' n' i q做法: 5.39.217.76+ W2 T( @+ L7 T0 |/ x5 P
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。+ F: h- \5 e" [+ s6 k# d
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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- W" P# K0 r/ n1 h! b3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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: p$ s; m$ [0 z! `1 ~% ~; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。tvb now,tvbnow,bttvb; d0 v8 P4 @8 m9 \( @
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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