$ g3 B% ]% B \. Q# T. P, D公仔箱論壇材料:
' J+ n0 B( ^; ]- J3 P6 B/ l' L* I公仔箱論壇菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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; M! m. C5 R4 U# k, r調味: 公仔箱論壇* ^; Y. L6 h, y% A1 F
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H" ?- s5 B4 J) } }8 L8 r
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做法:
4 ?. e e0 h+ o( f' O' n5.39.217.761. 用油鹽水將菜心焯熟備用。公仔箱論壇$ _6 ?- S3 A' _- ]4 V- o
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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% a/ t/ S+ `6 G3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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