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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 l9 [5 Y% O. Q7 @6 l
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味:
' o3 ^4 l! k7 Z薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙( q. b$ }8 a& E: h$ s
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做法:
$ B' z& m! H* P Z/ j1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。5.39.217.76* @) o Y& G% G& [ U
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! W! D0 X: y: x& y" V+ d. C" u: z
3 i2 ^! L: M) f! j$ a' ^ z9 L2 A5.39.217.763. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb9 s; s' q/ ~" k r2 E5 m8 E
5 ]+ F1 x" `# j) t" r" V4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。& B5 y: v \+ x |* u
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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