材料：
[) Y! p/ F' N8 U" }tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 70毫升
8 G* P5 k6 C0 m8 v$ o$ w9 n: f( Atvb now,tvbnow,bttvb酒釀 70克5.39.217.76- B# N+ @1 B. R# F+ ?/ {* g
花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb) h M$ _7 X( m5 H' r! d' d( d* A
薑茸 1茶匙* f, q+ k2 s8 n O/ M+ G, S& v
葱 1條
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做法：% @" t9 r t0 N! m
1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m! q) A2 T7 F" A9 B3 t- Y# o
! a2 v+ a# s# D0 f% _! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。# t. T6 E) _( k& i' d
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3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 V& v k5 \- K0 y
( [* G# v3 A9 T; v8 c' R& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 公仔箱論壇: C }4 {- Z# ~( N- f4 U" \
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$ c& d7 A9 J( \( F: E/ Q' k# o6 o& e% u, ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& R) J- k6 z5 o1 V/ `4 W
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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