材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 `* I4 J% w. V9 P) `6 M4 G
紹興酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 k, j# g4 n
酒釀 70克
* r0 @" H7 q. Z4 p, O2 J公仔箱論壇花蟹 2隻5.39.217.76; C" T# f3 F& ?/ H* _& ?
薑茸 1茶匙
. u! { J' L) _$ I3 j0 x3 b. k2 X0 @葱 1條
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" P. q( F( A1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 R7 H$ y V, ` W, R, \0 A4 r* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' o+ c ]) ?+ z! ^/ E
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2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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+ b ^) J: j$ F- G! Q3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。% o8 g/ r6 x% @: f5 n
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4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。
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8 x" \: G. F3 j4 I1 X, s小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 Y; P' H7 r0 J4 ^! l( \" \
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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