材料: tvb now,tvbnow,bttvb. }% ^4 m/ d( p' w
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）：
% M% A9 w) B; U$ ^4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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, W6 o# b, [6 q0 i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# O! S) f X1 p
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半6 f. @, Z4 D: B
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做法:
" y- k4 T/ R ]1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% k5 d* B# H& v6 N* l& ?
& o8 V- p& K3 d( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。. B) k! x, `- g) l3 Q
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。公仔箱論壇& c/ Y' W: v) h" m. ^ f" }" `
+ k; W- P: N! M0 C$ r4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。$ e0 Z; W# _/ M) ~
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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