材料: % J i f ^$ {9 Z- Q+ x
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻5.39.217.76. w0 _8 t! e1 C9 [0 Q9 L5 J
2 w; s4 F4 A! [: I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# y) c) ?- G. V' x
調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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5 X: q" V2 i# @& y" D1 j2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（豆苗）： ! F- I- v+ s* s5 B' N0 O
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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& @4 _# [% d" L- U! _公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 _* J0 U! o' F
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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& l0 R9 v7 }9 O5 b8 p3 n" Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* y5 O8 I7 V; z0 y( ntvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- c$ \4 S% y$ J' c5 F8 O
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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- h- G1 d3 R3 Z& J# W! c3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb M6 V! U: J, x
5 o) b- U* ~: C$ a! n; O# {tvb now,tvbnow,bttvb4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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