材料:
# R' L1 p; c- Y+ Y; l |5 `; a3 L5.39.217.76臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻公仔箱論壇( C1 u/ [# n, K8 P
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 2 D0 V* @ P. k/ f
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調味料（豆苗）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- x W. R3 G4 g1 K) [4 H4 e9 ^
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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7 \9 @+ v* L) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
" X; @# P$ N" Y* u8 I4 [( d5.39.217.76水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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( q$ K O' l4 Q4 v4 e做法:
- {: e" ?% K5 G7 Z' ~8 C0 C1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。2 K( n; q1 B- {* J. v
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. S4 I2 v4 d$ v O
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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C+ u5 w& e8 L. Y' z4 y5.39.217.764. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。公仔箱論壇( }' ~, G3 j3 g$ G- n( _
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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