材料: 公仔箱論壇7 u9 z9 L j, r* y) T1 P: R
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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, B" l8 B$ o7 k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）：
0 a' u9 l; x; H油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
5 _" t! V0 ^" K- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a2 a. [( d9 b+ p3 R4 ]
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芡汁：
m. h4 D! ~ z4 w5.39.217.76水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb; @9 n) J1 W( y0 f$ a" ^ q4 \* P
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# ^+ U8 O5 e" q [3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 c, b6 T, A6 a1 ~5.39.217.761. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。% ?" c T- y+ O" u( g7 w& c$ f6 z, b" n
6 B6 G' {' }+ P8 G/ t. q5 D2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。* G D& p. k" M' W
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 j. A0 J" x% ~8 H
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。5.39.217.760 O! x, V3 ~/ K# E9 \, o
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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