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[中式食譜] 臘腸蓉蝦仁拌豆苗

材料:     : n8 D. ?" c$ N; s9 W
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒(切片)、生粉半茶匙(拌少許水)、蛋白1隻
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5 e6 U+ K& H6 F* D6 x6 {7 Q4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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, B, A- Q# i1 j9 r9 \/ ntvb now,tvbnow,bttvb調味料(豆苗): 5.39.217.766 R' C6 _- n; [* Y( O9 B
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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7 i. _) ~, c' e9 T( G$ ytvb now,tvbnow,bttvb
, U& l5 @# ]% ^  D) e, J* M芡汁: - f! ?, j  A8 F6 j: P
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半8 e' W- \; W' A* {! M2 G

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& g- \- p' g3 g7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G* q8 Q8 z% K1 I+ q1 |
1. 臘腸切碎,蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味;豆苗沖洗乾淨,隔乾。
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2. 燒2湯匙油,爆香蒜蓉,加調味料拌勻,加豆苗一起兜炒至熟,拌入少許生粉水;取出後隔淨水分,上碟。5.39.217.76; Z4 v% E1 w5 y: E

; B, \. e. H- r+ a" o3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁,取出。3 |+ y/ {5 l1 N! R/ W7 @

1 q' q1 {7 K. _  Utvb now,tvbnow,bttvb4. 再燒少許油,炒香薑及乾蔥,放下臘腸蓉兜炒,倒入芡汁煮滾;熟蝦仁回鑊,拌入蛋白成芡,淋於豆苗上。5.39.217.76( o1 q, ~5 o) C7 r( A2 q/ x

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