材料: tvb now,tvbnow,bttvb# X. T) d: a" w4 u1 ~1 @
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^2 \3 Y/ M1 I) R% T ?) }! @" ~- ]
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調味料（豆苗）： + a# }; f1 a7 @( [' a
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁：
( ?/ w, ]( }: P) @9 e6 S8 c5.39.217.76水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半, @) Y& ? |7 d2 b5 R; O! X
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$ H! }' i$ P& n0 b$ }2 K5.39.217.76做法:
. t7 p5 o1 z: [6 T/ I2 x! l( S5.39.217.761. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。5.39.217.76/ M9 X2 Y- h2 p; n: g+ B4 e
( H+ ]3 z/ L7 k$ l9 O, H公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。. b8 u0 X6 X) f* {- b" k
9 H1 Z# }, C1 ?0 ?% r5.39.217.764. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b D" S& H) p1 Y5 f% ]$ J& {
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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