材料: 公仔箱論壇* Q0 f5 O! F/ h" `
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 [) v) ^! R" v' U: R
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9 T1 r1 b; P9 m5.39.217.76調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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' a) W( ?7 T# [2 K0 F- gtvb now,tvbnow,bttvb調味料（豆苗）： tvb now,tvbnow,bttvb4 u' l) m U2 p# ]0 c# @9 v9 T$ n: m, j
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 1 ?0 L* C3 E. U/ P6 D, A& S
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) Y" B- @: \( }0 p+ U/ p( B% ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* _* b9 M. i# l5 g( t. ?
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:
0 |" C0 \1 t9 P1 K+ x4 N! g* c( E3 j5.39.217.761. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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" J" f9 g* W% |. U2 ^2 S! Y4 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。5.39.217.769 \ s9 ~9 l0 d4 b/ {- P" o3 r
) S( W- ]' o; k* S! o/ [: v5.39.217.763. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 U3 n' l9 J3 g; n/ y
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& B; J) `0 L
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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