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材料:
: W' @2 l3 p1 \ z* ~& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克5.39.217.76# i9 |* ?1 X, J
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* ~; l- G% \* `! u8 r. u2 l5 Htvb now,tvbnow,bttvb調味蔥油汁： 公仔箱論壇9 `& j& f' F8 l: s2 N/ z
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙' p% T7 X; W5 J5 t: L) W1 y) t
( o5 J8 T3 \. t$ l( n1 m! m* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H S2 m& }4 s/ |" R0 Z, k
做法: ) I7 {4 [: c0 d$ p. \
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。) Y6 G8 J. |- Z# ]$ F6 G2 G
2 q; M: y% ^6 }5 h, L6 k" s5.39.217.763. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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' Y, |* A9 p0 d! p5 e7 \公仔箱論壇4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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