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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ C6 x, x0 j( s
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克公仔箱論壇1 X4 ]1 }. R5 n
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- B$ O4 Y3 k9 Y9 v! e# D4 F1 s4 g+ b9 a調味蔥油汁： 公仔箱論壇$ V+ d0 t3 x; C0 g4 ?) [
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* _, F, V: a8 |: M
做法:
. S) ]% J2 x& R; \ v1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。- R4 D. u2 S5 A, ]! @1 W1 F/ ?7 b
$ \1 ^. H2 P- b7 J' [( o2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* r2 F6 Y8 ^' E/ V) y+ y! q+ x( c. t! w
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。公仔箱論壇2 ~6 @- J7 O, [, @; @/ x7 q |
+ D! J3 \1 X; a/ g; S, Z1 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。4 Z' T1 D' w8 ^
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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