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[中式食譜] 菜膽蔥油雞

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材料:     5.39.217.76$ t/ h* l; w, G* ]9 j: {- R
光雞半隻(約600克)、雞汁3茶匙、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 w0 ~: w; V7 K
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調味蔥油汁: : b. s0 Q9 s, Z( f( T, h
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙5.39.217.76; E& F! e, Q, Z& A4 S! h' t

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做法:     
' h) @: r- g3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞汁均勻搽於光雞,醃15分鐘。公仔箱論壇, z0 N% z) H- p! D9 x, ~
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2. 雞放碟內,皮向下,加薑、蔥,蓋好用中猛火蒸熟(約25-30分鐘) ,雞熟後斬件上碟。& r& c. k7 [9 V4 L

6 U9 [  |  M9 r, }$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒濃半鑊水,加1茶匙鹽、糖及1湯匙油,放下菜焯熟,取出拌碟。9 q* ]# S% b- N/ B5 P

0 m9 V; o' J3 e- @: j; v% j) Stvb now,tvbnow,bttvb4. 燒3湯匙油爆香蔥粒,加雞汁調味;把蔥油淋於雞件上。
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