$ G2 y; n+ t% u; L2 i, y公仔箱論壇材料:
3 n/ S$ X3 C! z( H. _! }光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克/ p2 w8 t7 K6 `8 n4 c( T1 M5 d1 q( k/ t
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1 _, M- l+ k9 y; ]! h5 A調味蔥油汁： 公仔箱論壇( l4 O/ i1 i% g$ o8 o
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙$ R' I( `) Q" U
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' t h7 I6 X+ R
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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' |6 v1 c' ~$ X6 g9 q( {6 n2 r公仔箱論壇2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。5.39.217.76; [/ j9 _5 l$ F$ C3 J9 O
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。5.39.217.76; B' j; I( w: F. P3 q& @/ W9 g
0 |2 ~$ Q, i# Q+ K+ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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