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[中式食譜] 菜膽蔥油雞


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6 B9 F; r2 c/ d( D, _# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻(約600克)、雞汁3茶匙、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、菜心或芥蘭200克
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調味蔥油汁: $ _* C% X3 ?: [2 w8 i4 ?
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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& y: S2 U# \- {* `5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, G: M4 k5 N) S. a6 |# ~" W
1. 把雞汁均勻搽於光雞,醃15分鐘。公仔箱論壇/ l0 ^! {# W, h2 G. G
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2. 雞放碟內,皮向下,加薑、蔥,蓋好用中猛火蒸熟(約25-30分鐘) ,雞熟後斬件上碟。5.39.217.762 L7 t3 u5 v9 L2 ^( n
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3. 燒濃半鑊水,加1茶匙鹽、糖及1湯匙油,放下菜焯熟,取出拌碟。& y6 L. T) q+ b2 }% Q+ x" K1 Y

" e. x$ I2 @% i0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒3湯匙油爆香蔥粒,加雞汁調味;把蔥油淋於雞件上。3 o7 W# S' }% `
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