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材料:
; i0 a3 N+ `4 G& k4 |4 q+ Ftvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 g' i- d6 D- B6 e1 `0 e; k
5.39.217.76" f! P" u% U$ D% l3 i' _
. _0 r- P. Y7 O8 y p調味蔥油汁：
$ v) f& e' K6 h8 M5 G" Ytvb now,tvbnow,bttvb油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
; `, p p1 o K8 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, }3 y6 K4 \. {. L. ^' S- t; s
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做法:
, ~3 R0 F1 p( M, j1 K1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
1 u/ T0 V3 ?7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ S( j" p. u- @4 R2 U' e2 P
2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。6 y4 @/ O' t! U. ^: X
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。5.39.217.763 g- u5 Q* f! O
) J( a8 |% P- Q1 _+ z P8 U% {! O4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。0 c9 Y& p$ J. Z4 O9 d
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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